Piano di dieta senza zucchero
Se hai deciso di eliminare gli zuccheri dalla tua dieta, sei sulla buona strada per migliorare la salute. Gli zuccheri aggiunti sono accusati, in parte, dell'epidemia di obesità e potrebbero aumentare il rischio di morte per malattie cardiovascolari.
Piano di dieta senza zucchero (Immagine: Claudia Totir / Moment / GettyImages)Ma andare senza zucchero è complicato; gli alimenti che non penseresti conterrebbero lo zucchero e alcuni alimenti salutari come la frutta contengono zuccheri naturali. Imparare quali cibi puoi e non puoi avere nella tua dieta senza zucchero è metà della battaglia, quindi devi davvero attenervisi.
Taglia questi colpevoli ovvi
Caramelle, torte, biscotti, brownies, gelati e bevande zuccherate come la soda e il tè dolce sono ovvi no-no a una dieta senza zucchero. Dovrai anche astenervi dallo zucchero di canna, dallo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, dalla melassa, dallo sciroppo d'acero, dal miele, dall'agave e da tutto ciò che viene prodotto con questi dolcificanti. Evitare prodotti contenenti dolcificante di mais, demerara e succo di canna evaporato.
Attenti alle fonti di zucchero nascoste
Diventa un esperto acquirente sulla tua dieta senza zucchero. Molti alimenti trasformati che non penseresti contengono zuccheri aggiunti ne contengono in gran parte. Condimenti per l'insalata, salsa di pasta, salse e marinate, condimenti come ketchup e fagioli in scatola spesso contengono zucchero.
Fai attenzione anche ai cereali, yogurt aromatizzato e latte, barrette di cereali e barrette energetiche. "Concentrato di succo di frutta" può sembrare più sano dello zucchero, ma è ancora zucchero. Quando leggi le etichette, nota che qualsiasi cosa che finisce in -ose è una forma di zucchero.
Salta gli alimenti con farina bianca
Alcune diete senza zucchero suggeriscono di tagliare gli alimenti con farina bianca. Questi alimenti sono in genere digeriti molto rapidamente e l'amido viene assorbito nel flusso sanguigno più o meno allo stesso modo dello zucchero puro. Questo può portare a picchi di zucchero nel sangue e fluttuazioni di energia.
Ritaglia i prodotti da forno fatti con farina raffinata, pasta bianca e pane bianco. Rifiuti crackers e qualsiasi altro pane non fatto con 100 per cento di grano intero. Si potrebbe anche voler tagliare il riso bianco, che è altamente raffinato e digerito rapidamente.
Considera frutta e latte
Alcuni zuccheri si trovano naturalmente negli alimenti, come latte (lattosio) e frutta (fruttosio). Alcune persone possono tagliare questi alimenti fuori dalla loro dieta, ma non è necessario. Sia il latte che la frutta offrono una moltitudine di nutrienti benefici, insieme allo zucchero, che li rende alimenti sani.
Tuttavia, fai attenzione ai prodotti caseari aromatizzati che contengono zucchero, frutta in scatola con zucchero e snack a base di frutta trasformata. Mangia la frutta secca senza zuccheri aggiunti con moderazione, in quanto è una fonte concentrata di zucchero. Cerca il 100 percento di succo di frutta o mangia solo l'intero frutto: è una fonte migliore di fibre e altri nutrienti.
Concentrati su questi alimenti
Le diete non zuccherine possono essere abbastanza semplici se si tiene a mangiare cibi integrali come frutta, verdura, carne magra, pesce, cereali integrali e noci e semi con un po 'di latte normale.
Ad ogni pasto, riempire metà piatto con frutta e verdura fresca, un quarto del piatto con proteine magre e un quarto del piatto con una porzione di cereali integrali. Avere una porzione di prodotti caseari sul lato. Snack su frutta fresca, verdure tagliate con hummus e noci. Per dessert, scegli le bacche fresche con il semplice yogurt greco per un po 'di dolcezza e cremosità.
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