Numero di carboidrati necessari per pasto

Contrariamente alla mania della dieta fad, cibi contenenti carboidrati possono essere scelte salutari e non possono necessariamente aggiungere all'aumento di peso in eccesso. Come qualsiasi cosa, il tuo apporto di carboidrati dovrebbe essere bilanciato. Devi capire i bisogni di carboidrati del tuo corpo e anche come scegliere le fonti più sane di carboidrati.

I frutti, ricchi di vitamine, minerali e fibre, sono anche buone fonti di carboidrati sani. (Immagine: irisphoto2 / iStock / Getty Images)

Carboidrati totali al giorno

I carboidrati generalmente costituiscono la maggior parte della dieta della persona media. Secondo MayoClinic.com, tra il 45 e il 65 percento delle calorie totali giornaliere dovrebbero essere consumate come carboidrati. Ad esempio, se utilizzi una dieta da 1.800 calorie al giorno, dovresti consumare tra 810 e 1.170 calorie dai carboidrati in un giorno medio.

Carboidrati per pasto

Dopo aver determinato quanti carboidrati sono necessari al giorno, puoi suddividerli in valori per ciascuno dei tuoi pasti e spuntini. Per colazione, cereali, fiocchi d'avena o pane tostato sono una buona opzione, quindi si consiglia di prendere in considerazione l'assunzione di una maggiore quantità di carboidrati per la colazione. Il pranzo e la cena generalmente contengono una proteina come porzione principale, quindi è possibile ridurre il numero di carboidrati che si mangiano a quei pasti. Gli snack sono in genere a base di carboidrati, quindi non dimenticare di bilanciare il piano alimentare per includere uno o due snack a base di carboidrati in un giorno.

Se segui una dieta da 1.800 calorie e mangi da 810 a 1.170 calorie a base di carboidrati al giorno, questo conteggio calorico equivale a 202-292 g di carboidrati. Consentire 75 g di carboidrati durante la colazione, circa 50-60 g di carboidrati a pranzo e cena e il resto per gli spuntini.

Popolazioni speciali

Alcune persone, come quelle che hanno il diabete, hanno bisogno di limitare la quantità di carboidrati che mangiano ad ogni pasto. Mangiare troppi carboidrati contemporaneamente può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Secondo l'American Diabetes Association, la maggior parte dei diabetici dovrebbe assumere da 45 a 60 g di carboidrati ad ogni pasto. Tuttavia, le tue esigenze potrebbero essere diverse. Se hai il diabete, parla con il tuo medico riguardo a quanti carboidrati dovresti mangiare.

Scegliere i carboidrati

Non tutti i carboidrati sono creati uguali; alcuni sono migliori per te rispetto ad altri. Alcuni carboidrati sono accompagnati da altri importanti nutrienti alimentari come vitamine, minerali e fibre. Quando si scelgono i carboidrati, cercare di raccogliere fonti non trasformate o intere: frutta, verdura, legumi, riso integrale, orzo, avena e grano. Evitare gli zuccheri trasformati e raffinati, come pane bianco, soda e dessert.