Nutrienti che aiutano a costruire e mantenere cellule del corpo e tessuti
La crescita e la manutenzione dei tessuti iniziano nell'utero e continuano per tutta la vita, e quasi 2 trilioni di nuove cellule nascono nel tuo corpo ogni giorno, secondo la School of Life Sciences dell'Arizona State University. I nutrienti che ottieni dalla tua dieta supportano questa crescita cellulare, mentre le carenze nutrizionali possono compromettere la manutenzione dei tessuti. Hai bisogno di una vasta gamma di nutrienti per la manutenzione dei tessuti sani, non solo di poche vitamine e minerali, quindi seguire una dieta ben bilanciata è il modo migliore per mantenere il tessuto sano.
Uova da vendere in un mercato. (Immagine: SilvoneiFilho / iStock / Getty Images)Proteine dietetiche
Ottenere abbastanza proteine nella dieta è importante per mantenere il tessuto sano. Durante la digestione, il tuo corpo spezza la proteina alimentare in piccole subunità, chiamate amminoacidi. Le tue cellule possono quindi riassemblare quegli amminoacidi nelle migliaia di proteine necessarie per mantenere i tuoi tessuti, oltre a sostenere la crescita cellulare. L'uomo e la donna medi hanno bisogno rispettivamente di 56 e 46 grammi di proteine al giorno, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Le uova, i latticini e la carne servono come fonti animali di proteine e i legumi, le noci, i cereali integrali e anche alcune verdure nella dieta contribuiscono al consumo giornaliero di proteine.
Vitamine essenziali
Le vitamine nella vostra dieta contribuiscono anche alla manutenzione dei tessuti. La vitamina A, ad esempio, svolge un ruolo chiave nella crescita cellulare regolando l'attività dei geni - aiuta le cellule appena nate a attivare i geni che devono sviluppare nel tessuto funzionale. Svolge anche un ruolo importante nella costruzione del tessuto cutaneo sano e nella promozione della crescita delle cellule del sangue. La vitamina C contribuisce alla manutenzione dei tessuti aiutandoti a produrre collagene, una proteina che supporta la struttura di diversi tessuti in tutto il corpo. La famiglia di vitamine del complesso B supporta anche la crescita e la manutenzione dei tessuti, aiutando il tuo corpo a convertire il cibo in energia, assicurando che le tue cellule abbiano il carburante necessario per generare nuovo tessuto.
Minerali Essenziali
I minerali nella tua dieta ti aiutano a costruire e mantenere tessuti sani. Il calcio, ad esempio, costituisce una componente essenziale del tessuto osseo, e se non si ottiene abbastanza calcio nella propria dieta aumenta il tasso di perdita ossea quando si invecchia. Il fosforo, come il calcio, contribuisce alla salute delle ossa e aiuta anche a costruire il DNA e le membrane cellulari - due componenti essenziali per il mantenimento dei tessuti e la crescita delle cellule (il rame contribuisce anche alla manutenzione dei tessuti - come la vitamina C, è coinvolta nella produzione di collagene.
Carboidrati e grassi
I carboidrati e grassi nella vostra dieta contribuiscono anche alla crescita e al mantenimento dei tessuti. Entrambi forniscono energia che le vostre cellule hanno bisogno di funzionare, offrendo combustibile per sostenere la nuova crescita cellulare. Il grasso nella vostra dieta serve anche come fonte di acidi grassi, che il vostro corpo può utilizzare per mantenere le membrane cellulari sane. L'USDA raccomanda di consumare 130 grammi di carboidrati al giorno e suggerisce che il grasso dovrebbe costituire tra il 20 e il 35 percento dell'apporto calorico giornaliero. In una dieta da 2000 calorie, questo significa tra 44 e 77 grammi al giorno.
