Informazioni nutrizionali per Bourbon
Bourbon è un tipo di whisky, una bevanda alcolica distillata, fatta prima e collegata storicamente alla contea di Bourbon nel Kentucky. Come fonte di nutrimento, Bourbon ha scarso valore, non contiene vitamine, minerali, proteine, grassi o carboidrati. La bevanda, tuttavia, contiene quantità sostanziali di alcol etilico, che ha un certo valore calorico.
Bicchieri di bourbon accanto a una scacchiera. (Immagine: bwb-studio / iStock / Getty Images)Standards
Secondo gli standard federali di identità per distillati, il whisky borbonico deve essere prodotto negli Stati Uniti da una combinazione di grani che deve contenere almeno il 51% di mais. Bourbon non può contenere coloranti o aromi. Deve essere invecchiato in barriques nuove di rovere non superiore a 125 prove, o al 62,5% di alcol. Il Bourbon pubblicizzato come "whisky Bourbon dritto" deve essere invecchiato per almeno due anni. Bourbon può essere venduto solo a 80 prove, o al 40% di alcol o più in volume.
Contenuto
Un jigger di whisky Bourbon contiene circa 42 g, come indicato dal Database dei nutrienti dell'USDA. Questa porzione contiene in media circa 15 g di alcol. Non ci sono quantità apprezzabili di carboidrati, proteine o grassi nel whisky Bourbon. La porzione rimanente di questa porzione è composta da circa 27 g di acqua.
calorie
Ci sono circa 105 calorie in una porzione da 1-jigger di Bourbon. Tutte queste calorie provengono dall'alcol solo, senza calorie derivanti da carboidrati, grassi o proteine. Un singolo jigger di Bourbon può soddisfare il 5% dell'apporto calorico giornaliero richiesto per l'adulto medio.
Nutrienti
Secondo l'USDA Nutrient Database, all'interno del Bourbon whisky non vi sono quantità apprezzabili di vitamine o minerali. Inoltre, Bourbon non è una fonte significativa di fibra alimentare.
alcool
Mentre l'alcol all'interno di Bourbon ha un certo valore di cibo, a causa delle calorie che contiene, è anche un potente farmaco che altera l'umore. L'alcol influisce sul sistema nervoso centrale, compromettendo il giudizio, la percezione, il controllo emotivo, la coordinazione muscolare e visiva e il tempo di reazione se assunto in quantità sufficiente. Quantità eccessive di alcol possono causare coma o persino la morte.
