Informazioni nutrizionali del pollo rosticceria
Un pasto veloce e conveniente, il pollo al girarrosto può essere mangiato direttamente dalle ossa, ma è possibile aggiungere la carne a una varietà di altre ricette come zuppa, peperoncino e tacos. Il pollo al girarrosto è una buona fonte di vitamine e minerali chiave, ma contiene anche una quantità significativa di sodio, oltre a grassi e colesterolo, a seconda di quale parte del pollo mangi.
Informazioni nutrizionali del pollo rosticceria (Immagine: tasha_lyubina / iStock / GettyImages)Calorie, grassi e colesterolo
In tre once di carne di petto, ci sono 122 calorie nel pollo rosticceria. Quella porzione contiene 3 grammi di grasso, di cui il contenuto di grassi saturi del pollo con girarrosto è inferiore a 1 grammo. Inoltre, il petto di pollo ha 73 milligrammi di colesterolo, secondo l'USDA National Nutrient Database. Una coscia di pollo contiene 183 calorie e 10,2 grammi di grasso, di cui 2,6 grammi sono saturi. Ciò si traduce in 17 per cento del tuo grasso saturo quotidiano limite di 15 grammi o meno su una dieta da 2.000 calorie, secondo l'American Heart Association.
Quella porzione di carne di coscia contiene anche 122 milligrammi di colesterolo, che è circa 40 percento dei 300 milligrammi di colesterolo dovresti limitarti ad ogni giorno, secondo l'AHA.
In media, un pollo al girarrosto pesa due chili, quindi se mangiasse un mezzo pollo compreso il seno, la coscia e la pelle, ciò spiegherebbe 96 percento del valore giornaliero raccomandato per il colesterolo, e 46 percento DV per sodio. La buona notizia è che questa porzione dovrebbe fornire 11 percento DV per ferro. Le calorie in mezzo pollo ammontano a 550, secondo NutritionIX.
Proteine sane
Le proteine sono un nutriente chiave che fornisce energia al tuo corpo e mantiene sani i muscoli e le cellule. Tre once di rosticceria per carne al seno 23,8 grammi di proteine, che è Il 52 percento dei 46 grammi di proteine che le donne hanno bisogno di ogni giorno e 43 per cento dei 56 grammi che gli uomini richiedono quotidianamente. Una coscia di girarrosto contiene 22,9 grammi di proteine.
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Nutrizione di pollo al girarrosto
Una porzione di 3 once di prodotti di carne di petto di rosticceria circa 8,2 milligrammi di niacina, che si traduce in 59 per cento dei 14 milligrammi di niacina che le donne dovrebbero avere ogni giorno e 52 percento dei 16 milligrammi che gli uomini richiedono ogni giorno dice Centri per il controllo delle malattie.
La niacina supporta un sistema digestivo sano e promuove anche la salute della pelle e dei nervi. Fornisce una coscia girarrosto 205 milligrammi di fosforo, che è circa un terzo del 700 milligrammi hai bisogno ogni giorno di ossa e denti sani, dice l'Università del Maryland.
Tutti i tagli di pollo rosticceria forniscono anche piccole quantità di ferro, zinco, potassio e vitamina B-12, secondo l'USDA National Nutrient Database.
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Attenzione per il sale
Il pollo al girarrosto è una buona fonte di molti nutrienti chiave, ma contiene anche un'alta quantità di sodio. Tre once di carne di petto di rotisserie contiene 279 milligrammi di sodio, che è 19 per cento del limite giornaliero di 1.500 milligrammi raccomandato dall'AHA.
Una porzione da 3 once di carne di coscia con girarrosto contiene 318 milligrammi di sodio. A causa di questo alto contenuto di sodio, limitare quanto pollo per rosticceria si consuma. Il pollo fresco che arrostite o grigliate a casa fornisce le stesse sostanze nutritive del pollo al girarrosto, ma è molto più basso di sodio. Mangiare una dieta a basso contenuto di sodio riduce il rischio di ipertensione, malattie cardiache e ictus.
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