Olio di pesce Omega 3 contro olio di semi di lino

Hai bisogno di assumere grassi omega-3 dalla tua dieta, dal momento che il tuo corpo non può produrre questi grassi essenziali polinsaturi. Tra le principali fonti di questi grassi ci sono il pesce e l'olio di pesce, i semi di lino e il loro olio. L'olio di pesce e l'olio di semi di lino contengono diversi tipi di grassi omega-3 e quindi hanno effetti diversi sul corpo. Imparare a conoscere queste differenze renderà più facile scegliere il modo migliore per aumentare l'assunzione di grassi omega-3.

Una grande ciotola di semi di lino accanto a una piccola ciotola di olio di semi di lino. (Immagine: Lecic / iStock / Getty Images)

Tipo di grasso Omega-3

L'olio di pesce fornisce l'acido eicosapentaenoico dei grassi omega-3, o EPA e acido docosaesaenoico o DHA, mentre l'olio di semi di lino contiene acido alfa-linolenico o ALA. L'EPA e il DHA sono i più benefici dei grassi omega-3, ma gli americani non ne assumono molti nella nostra dieta, quindi i nostri corpi li producono anche dall'ALA più diffuso. Tuttavia, la conversione da ALA a EPA e DHA non è molto efficiente, quindi la Colorado State University Extension raccomanda di aumentare l'assunzione di EPA e DHA invece di consumare più ALA.

Aumento dei livelli ematici di EPA e DHA

Prendendo 2,4 grammi di olio di semi di lino al giorno per 12 settimane può aumentare i livelli di EPA e DHA nel sangue, secondo uno studio pubblicato su "The American Journal of Clinical Nutrition" nel settembre 2008. Tuttavia, per grandi aumenti nel vostro EPA e DHA, potrebbe essere necessario integrare con olio di pesce, secondo un altro studio pubblicato su "Reproduction Nutrition Development" nel 2005, che ha confrontato gli effetti dell'olio di pesce e della supplementazione di olio di semi di lino. Le persone con schizofrenia o diabete potrebbero non essere in grado di convertire ALA in DHA ed EPA molto bene, e potrebbe aver bisogno di ottenere i loro grassi omega-3 dal pesce e dall'olio di pesce, secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland.

Diversi effetti sul corpo

L'olio di pesce può essere migliore nel ridurre l'infiammazione rispetto all'olio di semi di lino, secondo uno studio pubblicato su "Cardiovascular Research" nel febbraio 2009, che ha trovato un effetto benefico solo nei ratti trattati con olio di pesce supplementare e non con quelli di semi di lino. Un altro studio, pubblicato su "Genes & Nutrition" nel maggio 2013, ha rilevato che mentre l'integrazione di olio di pesce e olio di semi di lino ha abbassato i trigliceridi e i livelli di lipoproteine ​​a densità molto bassa e aumentato le lipoproteine ​​benefiche ad alta densità o il colesterolo buono, lo hanno fatto tramite diversi metodi. Il DHA, che si trova nell'olio di pesce ma non nell'olio di semi di lino, è il tipo di grasso omega-3 necessario per il corretto sviluppo del cervello e degli occhi nei neonati e che viene studiato per i potenziali benefici della malattia di Alzheimer e dell'artrite reumatoide. Il Centro medico dell'Università del Maryland rileva inoltre che mentre l'olio di pesce può ridurre il rischio di cancro alla prostata e degenerazione maculare, l'olio di semi di lino potrebbe avere l'effetto opposto.

Considerazioni sulla sicurezza

Mentre l'olio di semi di lino è generalmente sicuro, consumare più di 30 grammi al giorno può causare diarrea, secondo MedlinePlus. Le donne incinte dovrebbero evitare l'olio di semi di lino, dal momento che può aumentare il rischio di parto prematuro, e quelli con disturbi emorragici dovrebbero evitare l'olio di semi di lino, dal momento che potrebbe avere un effetto diradamento del sangue. L'olio di pesce può aumentare il rischio di sanguinamento, aumentare i livelli di zucchero nel sangue e causare gas, eruttazioni, diarrea e gonfiore. Sia l'olio di semi di lino che l'olio di pesce possono ridurre l'assorbimento dei farmaci se li assumono contemporaneamente e possono interagire con anticoagulanti, farmaci per il colesterolo, farmaci per il diabete, steroidi topici e FANS, osserva il Centro medico dell'Università del Maryland.