Dosaggio raccomandato acidi grassi omega-3 per i bambini
Gli acidi grassi omega-3 sono fondamentali per la funzione cerebrale di un bambino e per la crescita e lo sviluppo generali. Secondo il Dr. William Sears, M.D., in "The NDD Book", "una carenza di grassi omega-3 è il problema nutrizionale n ° 1 nei bambini". La dose giornaliera raccomandata di omega-3 dipende dall'età e dalle condizioni mediche del bambino. Il dosaggio deve essere determinato tenendo conto delle esigenze individuali del bambino e solo dopo aver consultato il medico del bambino o altri operatori sanitari.
Due porzioni di salmone selvatico alla settimana forniscono grassi omega-3 essenziali per i bambini. (Immagine: gbh007 / iStock / Getty Images)Grassi Omega-3
I grassi omega-3 sono acidi grassi polinsaturi comunemente indicati come grassi essenziali perché sono necessari nutrienti per la funzione del cervello e del corpo. Il corpo non può produrre i propri acidi grassi omega-3, quindi il grasso omega-3 deve essere mangiato. I tre principali tipi di grassi omega 3 sono acido alfa-linolenico o ALA, acido eicosapentaenoico o EPA e acido docosaesaenoico o DHA. EPA e DHA sono gli omega-3 che il cervello e il corpo effettivamente utilizzano. ALA deve essere convertito dal corpo in EPA e DHA.
Benefici per la salute di grassi Omega-3 per bambini
I grassi omega-3 sono abbondanti nelle cellule cerebrali, nelle sinapsi nervose, nei recettori visivi, nelle ghiandole surrenali e nelle ghiandole sessuali e quindi sono vitali per la normale crescita e lo sviluppo del bambino. I grassi Omega-3 sono fondamentali per mantenere il cervello e il corpo di un bambino in equilibrio biochimico e fornire ai bambini le basi per un sistema immunitario forte. Il DHA è considerato l'omega-3 più importante per il cervello in crescita, mentre l'EPA è considerato vitale per la salute del sistema immunitario. I grassi omega-3 aiutano anche a ridurre l'infiammazione e possono giocare un ruolo nel ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, cancro e artrite.
Assunzione giornaliera di grassi omega-3 per i bambini
La Food and Drug Administration statunitense ha stabilito valori giornalieri, o DV, per il grasso totale e il grasso saturo, ma non ha ancora stabilito valori giornalieri per i grassi polinsaturi come l'omega-3. Il Food and Nutrition Board dell'Istituto di Medicina, National Academy of Sciences ha stabilito l'assunzione di riferimento dietetico o DRI per ALA per individui in base all'età e al sesso. I DRI ALA vanno da 500 mg per i bambini fino a 1.600 mg al giorno per gli uomini di età compresa tra i 14 ei 18 anni. Il sito Web del Dipartimento per l'informazione sull'agricoltura, l'alimentazione e la nutrizione degli Stati Uniti fornisce uno strumento interattivo per determinare i DRI per la pianificazione dietetica. Lo strumento determina il DRI per i nutrienti elencati, incluso l'ALA, in base alle informazioni personali fornite. Dr. Sears, in "The NDD Book", raccomanda dosaggi diversi per le diverse età. Per i neonati, la dose raccomandata è di almeno 300 mg al giorno. Per i bambini di età compresa tra 2 e 3, si consiglia di almeno 400 mg al giorno. Per i bambini sopra i 4 anni, la dose raccomandata è di almeno 600 mg al giorno. Tre once di salmone due volte a settimana per i bambini di età inferiore a 4 e 6 once di salmone due volte a settimana per i bambini di età superiore a 4 anni fornisce approssimativamente la quantità di omega-3 di cui un bambino ha bisogno per un periodo di quattro-sei giorni. Alcuni operatori sanitari raccomandano una dose terapeutica più elevata fino a 1.000 mg al giorno per i bambini con autismo, ADD, ADHD o disturbi dell'apprendimento.
Bilanciamento di grassi essenziali per bambini
Un fattore a volte trascurato ma ugualmente importante nel determinare il corretto dosaggio giornaliero di grassi omega-3 è il rapporto tra grassi omega-6 e omega-3 consumati. Esempi di grassi omega-6 includono grassi animali, olio di cartamo e olio di soia. Cervelli dei bambini hanno bisogno di un rapporto di circa 2: 1 o 3: 1 di grassi omega-6 per omega-3. Il rapporto di dieta americano medio è più di 10: 1. Quando gli omega-6 e gli omega-3 sono fuori equilibrio, il corpo si attacca e i bambini soffrono di malattie infiammatorie come l'asma, l'eczema e le malattie infiammatorie dell'intestino. Pertanto, ridurre il consumo di omega-6 mentre si aumenta il consumo di omega-3 può essere necessario per ottenere il giusto equilibrio tra grassi essenziali nella dieta di un bambino.
Fonti alimentari omega-3 per bambini
Per i bambini sotto i 9 mesi di età, il latte materno fornisce un rapporto medio omega-6 a omega-3 di 2: 1. Per i neonati e i bambini più grandi, i pesci grassi come il salmone pescato, il tonno o l'ippoglosso forniscono sia grassi EPA che DHA omega-3. Come il latte materno, il pesce selvatico ha un rapporto omega-6-omega-2 2: 1. Olio di semi di lino, noci e olio di noci contengono grassi omega-3 sotto forma di ALA. Poiché un bambino potrebbe non essere in grado di convertire efficientemente ALA in DHA ed EPA, sono preferibili le fonti di frutti di mare di omega-3. Le ricette di pesce per bambini si possono trovare in "The NDD Book".
Fonti integrative dietetiche per bambini Omega-3
Per i bambini che si rifiutano di mangiare pesce, gli integratori di omega-3 sono disponibili in oli, capsule in gel morbido e morbide masticazioni. Questi integratori sono spesso aromatizzati per nascondere il gusto di pesce che i bambini potrebbero trovare sgradevole. Quando cerchi integratori, controlla le parole "Fonte sicura" per garantire che l'olio sia testato da terze parti, certificato per la purezza e privo di contaminanti ambientali. Considera anche gli integratori che non contengono coloranti e dolcificanti artificiali.
