Percentuale di acqua in frutta e verdura

Imparare la percentuale di acqua nella frutta e nella verdura può essere più importante che soddisfare la semplice curiosità. Si scopre che l'acqua del cibo che si mangia è più di una considerazione minore. Il cibo in realtà fornisce il 20 per cento del consumo giornaliero raccomandato di acqua, secondo l'Institute of Medicine. Oltre ai loro numerosi benefici nutrizionali, un altro buon motivo per mangiare frutta e verdura ogni giorno è ottenere la loro alta percentuale di acqua.

Ortaggi e frutta sono ricchi di acqua. (Immagine: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Acqua in frutta

Anguria (Immagine: sofiaworld / iStock / Getty Images)

Se hai mai goduto di un cuneo di cocomero fresco, hai familiarità con la sua succosità rinfrescante, che è dovuta al suo contenuto d'acqua. Le angurie, così come le fragole, sono il 92% di acqua. Il cantalupo e il pompelmo sono altri due frutti della stessa gamma, con il 90% e il 91% di acqua, rispettivamente. Un'ampia selezione di frutta preferita contiene dall'85 all'87 percento di acqua. Lamponi, ananas, prugne, pesche, arance, mirtilli, albicocche e mirtilli si trovano tutti in questo gruppo. Altri frutti che hanno un po 'meno acqua - tra l'81% e l'84% - comprendono mele, ciliegie, uva e pere. Il settantaquattro percento di una banana consiste in acqua.

Acqua in verdure

Cetriolo (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Una varietà di verdure ha una composizione d'acqua superiore al 90 percento. Cetrioli e lattuga iceberg contengono la quantità più alta perché sono il 96% di acqua. Il novantaquattro percento al 95 percento di sedano, pomodori e zucchine è costituito da acqua. Puoi scegliere tra broccoli, cavoli, cavolfiori, peperoni dolci e spinaci per verdure composte dal 91% al 93% di acqua. Le carote hanno un punteggio dell'87 percento, mentre i piselli verdi rappresentano il 79 percento d'acqua.

Benefici della percentuale di acqua alta

Pomodori (Immagine: gitusik / iStock / Getty Images)

Oltre a reintegrare i fluidi del tuo corpo, l'acqua contenuta in frutta e verdura contribuisce a uno dei due fattori che li rendono una buona scelta per la gestione del peso. L'acqua e la fibra aggiungono volume, ma non contengono calorie. Una percentuale più alta di entrambi risulta in alimenti con meno calorie per porzione. In altre parole, non si consumano troppe calorie quando si mangia una porzione normale e di riempimento. La capacità di mangiare una quantità soddisfacente di cibo sano mentre si perde peso, rispetto alle porzioni limitanti per limitare le calorie, facilita la perdita di peso. Gli alimenti che hanno meno calorie per grammo sono chiamati alimenti a bassa energia energetica.

Raccomandazioni giornaliere sull'acqua

Bere acqua (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Circa il 60-65 percento del peso corporeo totale proviene dall'acqua. Gli elettroliti, come sodio e potassio, devono dissolversi in acqua prima che possano innescare le contrazioni muscolari e gli impulsi nervosi. L'acqua aiuta a regolare la temperatura corporea, protegge il cervello, ammortizza le articolazioni, trasporta i nutrienti e influisce sul volume del sangue. Perdere solo il 2% al 4% dell'acqua del corpo riduce la forza muscolare e la resistenza, secondo Iowa State University Extension and Outreach. La quantità di acqua che devi consumare cambia a seconda del tuo livello di attività, della temperatura e se stai perdendo l'acqua in eccesso attraverso il sudore o l'urina. In circostanze normali, le donne hanno bisogno di 2,7 litri e gli uomini dovrebbero consumare 3,7 litri di acqua al giorno. Questa assunzione raccomandata include l'acqua che si ottiene dai cibi.