Pink Lady Apple Nutrition
La Pink Lady è un bel problema. Dolce, rosea, paffuta e dalla pelle liscia, è popolare anche tra uomini, donne e bambini. Le mele Pink Lady sono una razza moderna, sviluppata negli anni '70 in Australia. Richiedono un clima caldo e sono per lo più coltivati negli Stati Uniti meridionali, nell'Europa meridionale, in Sudafrica e in Australia. Stanno bene, e di solito li trovi in giro per molto tempo dopo la stagione delle mele.
Le mele Pink Lady hanno un diverso colore. (Immagine: Innershadows / iStock / Getty Images)Calorie, grassi e sodio
Le mele Pink Lady sono di medie dimensioni, ma contengono meno calorie di quanto si possa pensare. Secondo il sito ufficiale di Pink Lady, una mela da 100 grammi ha solo 50 calorie. È leggermente inferiore alla media mela di medie dimensioni; l'USDA afferma che una mela da 182 grammi dovrebbe avere 100 calorie - 55 calorie per una mela da 100 grammi. Le donne rosa, come altre mele, non contengono grassi e sodio.
Carboidrati e fibre
Secondo il sito Web Specialty Produce, le mele Pink Lady contengono circa il 10% di carboidrati. Per una mela da 100 grammi, che funziona a 10 grammi di carboidrati, o al 3% della dose giornaliera raccomandata per una dieta da 2.000 calorie. Otto grammi di questi carboidrati sono zuccheri, soprattutto fruttosio. Gli altri due grammi sono fibre alimentari. Troverete fibre sia nella pelle che nel nucleo, sebbene la maggior parte delle persone non mangi i nuclei di mela. La fibra nella pelle fornisce circa il 9 percento della dose giornaliera raccomandata per una dieta da 2.000 calorie.
Vitamine e Proteine
Le mele Pink Lady sono una buona fonte di vitamina C. Una mela da 100 grammi fornisce quasi un quarto della tua raccomandazione giornaliera di vitamina C, secondo il sito Web Specialty Produce. Quasi la metà della vitamina C si trova direttamente sotto la pelle, quindi dovresti mangiare la mela con la pelle. Le mele forniscono anche vitamina A, calcio, ferro, boro e pectina. Tuttavia, non contengono proteine.
Sapore, caratteristiche e composizione
Le mele Pink Lady sono buone da mangiare fresche. Il loro sapore è valutato come "buono" dai recensori di "Orange Pippin". Le donne rosa sono leggermente aspre e molto dolci, con un aroma forte e piacevole. Sono molto croccanti, con la pelle rosso-rosa sottile e liscia e la polpa bianca. Secondo il sito web di Pink Lady, queste mele sono costituite da 10% di carboidrati, 4% di vitamine e 80% di acqua.
Servendo
Le mele Pink Lady possono essere incorporate in ricette salutari e anche fare buoni spuntini e dessert. L'USDA raccomanda di immergere le fette di mela nel burro di arachidi o di servirle con cracker e formaggio per aggiungere proteine e fibre allo spuntino. Si abbinano bene con maiale e pollame, che forniscono anche proteine necessarie. Puoi cuocere le mele Pink Lady con zucchero e vino o succo, anche se questo aggiunge carboidrati senza aggiunta di nutrimento.
