Dieta Pitta-Vata
L'Ayurveda, un sistema di guarigione tradizionale indù, identifica tre dosha che forniscono informazioni sulla salute delle persone e su quali cibi si adattano meglio a loro. I dosha sono vata, pitta e kapha. Il corpo di tutti ha tutti e tre i dosha, ma hai anche un tipo di dosha dominante. Una dieta che si adatta al tuo tipo di dosha può migliorare la tua salute mentale e fisica e anche ridurre le voglie, secondo lo "Yoga Journal". L'ayurveda si basa sulla medicina tradizionale che molti operatori sanitari non hanno familiarità con. Ma dovresti comunque consultare il tuo medico prima di modificare drasticamente la tua dieta.
Una varietà di spezie in ciotole di legno. (Immagine: JanPietruszka / iStock / Getty Images)A proposito di Ayurveda e Dosha
L'Ayurveda è stato usato per oltre 5.000 anni come sistema di guarigione naturale. La parola "ayurveda" si traduce letteralmente come "la scienza della vita". È progettato per aiutare ogni individuo a raggiungere il pieno potenziale di salute del proprio corpo bilanciando gli elementi, o dosha. Le tre energie primarie ei dosha nell'ayurveda sono il vento, il vata dosha; fuoco, il pitta dosha; e terra, il kapha dosha. Secondo le filosofie ayurvediche, la tua combinazione unica di questi dosha determina i tuoi bisogni fisici, mentali e spirituali.
Identificazione del tipo Pitta-Vata
La maggior parte delle persone ha uno o due tipi di dosha dominanti. Gli individui con vata dominante generalmente hanno una corporatura leggera e una pelle secca; preferire i climi caldi e umidi; sono emotivamente sensibili; e sono naturalmente creativi. Quelli con dominante pitta di solito hanno una corporatura media e una pelle chiara; preferire i climi freddi; sono irritabili; e sono laboriosi. Le persone con kapha dominante hanno tipicamente una grossa corporatura e una pelle grassa; preferire i climi caldi e secchi; sono accomodanti; e sono stabili. Se sei un tipo pitta-vata, ti identifichi pesantemente con entrambe le descrizioni pitta e vata.
Cosa mangiare
Frutta, legumi, albume d'uovo, carni magre, riso, frumento, noci, semi, quantità moderate di latte e spezie dolci come cumino, zenzero, finocchio, chiodi di garofano e senape sono raccomandati sia per i tipi pitta che per i vata. Inoltre, si consigliano quantità significative di verdure bollite e al vapore per bilanciare entrambi i dosha. I tè non zuccherati tra cui la camomilla, il finocchio, lo zenzero e la liquirizia sono bevande pitta-vata ideali quando non bevete acqua o latte. Evitare alcol, caffè e cibi speziati, amari o astringenti per evitare di sbilanciare i tuoi dosha pitta o vata.
Un giorno di esempio
Una giornata su una dieta pitta-vata potrebbe iniziare con una mescolanza bianco-uovo con rucola e petto di pollo mescolati e conditi con zenzero grattugiato e una spolverata di pepe nero macinato. Per il pranzo, si potrebbe avere un'insalata di cavolo con pomodori, germogli di soia, cavolfiore e petto di tacchino, condito con cumino, aneto e basilico. La giornata potrebbe concludersi con una grande ciotola di riso e lenticchie condite con olio d'oliva, pepe nero, lime e finocchio. Per dessert, fare una macedonia con frutti di bosco, uva, mango tritato e semi di melograno zuccherati con un po 'di miele. Durante tutta la giornata, è possibile fare uno spuntino con frutta secca, semi e frutta tra un pasto e l'altro. Prendi una tazza di tisana con almeno un pasto al giorno e bevi molta acqua.
