Problemi con la proteina del siero di latte EAS

Gli americani spendono oltre $ 2 miliardi all'anno su integratori dietetici ad alto contenuto proteico, riporta il New York Times nel 2010. Una polvere di proteine ​​del siero del 100% EAS, che promette di aiutarti a costruire la massa muscolare più veloce, ne è un esempio. Come supplemento, non è regolato dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti e può contenere composti potenzialmente nocivi o più di determinati nutrienti di quanto non sia sano. Non usare EAS 100 Percent Whey Protein Powder fino a quando non hai parlato con il tuo medico dei possibili effetti collaterali e non superi mai la dose raccomandata al giorno.

Una pallina di polvere proteica bianca. (Immagine: ogichobanov / iStock / Getty Images)

Alto contenuto di colesterolo

Una porzione a due scoop di polvere di siero di latte EAS contiene 80 milligrammi di colesterolo. Se consumate fino a tre porzioni al giorno, come suggerito dalle istruzioni, riceverete 240 milligrammi di colesterolo, circa l'80 percento del limite giornaliero di 300 milligrammi raccomandato per gli adulti sani. A meno che il resto della vostra dieta sia estremamente povero di colesterolo, è probabile che il consumo di polvere di siero di latte EAS causerà un consumo eccessivo. Un elevato apporto di colesterolo aumenta il rischio di ictus e malattie cardiache.

Troppo sodio

L'adulto medio sano non dovrebbe consumare più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno. Le persone di età superiore a 51 anni, afro-americani e individui con diabete, malattie renali o ipertensione dovrebbero avere ancora meno, a 1.500 milligrammi al giorno. Con 170 milligrammi di sodio per porzione, tre bevande al 100% in polvere di proteine ​​del siero al 100% al giorno forniranno 510 milligrammi, o oltre il 22% del limite per la maggior parte degli adulti e il 34% del limite di sodio limitato. Il rischio di ipertensione, malattie cardiache e ictus è maggiore per le persone che consumano regolarmente una grande quantità di sodio.

Fornisce proteine ​​eccessive

Gli uomini hanno bisogno di circa 56 grammi di proteine ​​al giorno, mentre le donne dovrebbero ottenere circa 46 grammi. Ogni porzione di polvere di siero di latte EAS contiene 26 grammi. Consuma due o più porzioni al giorno e il consumo di proteine ​​supererà la raccomandazione. Mentre gli atleti seri possono richiedere questa quantità elevata, se sei un adulto medio e consumi più proteine ​​del necessario, il tuo corpo lo trasformerà in grasso, non muscolo. L'eccessiva assunzione di proteine ​​può anche causare disidratazione e problemi digestivi come la diarrea e esacerbare i sintomi della malattia renale o del diabete. Può aumentare il rischio futuro di osteoporosi perché un elevato consumo di proteine ​​può portare alla perdita di calcio dalle ossa.

Possibilmente contaminato con metalli pesanti

Nel 2010, Consumer Reports ha studiato il contenuto di una varietà di bevande proteiche, inclusa una prodotta da EAS. Il campione medio di bevande proteiche EAS conteneva più arsenico e cadmio in tre dosi giornaliere rispetto a quanto raccomandato dalla statunitense Pharmacopeia, un'organizzazione no profit che monitora gli integratori alimentari per sicurezza, purezza ed efficacia. Il consumo di arsenico può provocare il cancro e danneggiare il sistema nervoso; il cadmio in eccesso può danneggiare i reni. EAS 100 Percent Whey Protein Powder non è stata specificatamente inclusa nel test, ma Consumer Reports ha avvertito che la contaminazione da bevande proteiche è un problema diffuso.