Vs. Acqua purificata Acqua di fonte
L'acqua in bottiglia è sempre più comune, con gli americani che ne bevono più di 2 miliardi di galloni ogni anno. Con la grande varietà di diversi tipi di acqua sul mercato, può essere fonte di confusione sapere la differenza tra l'uno e l'altro. L'acqua di sorgente e l'acqua depurata provengono da due fonti diverse e, in molti casi, sono sicure quanto l'acqua del rubinetto da bere, sebbene le preferenze personali spesso determinino il tipo di acqua scelto.
Giovane donna che beve da una bottiglia d'acqua. (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)Che cos'è l'acqua purificata?
L'acqua depurata richiede che tutte le impurità presenti nell'acqua siano ridotte a non più di 10 parti per milione. Questo è significativamente più alto rispetto agli standard richiesti per l'acqua potabile standard, compresa l'acqua del rubinetto, come stabilito dalla Environmental Protection Agency. Tuttavia, l'acqua depurata richiede la rimozione di sostanze chimiche e patogeni, ma non di microbi. Mentre l'acqua depurata è spesso considerata la stessa cosa dell'acqua filtrata, questo è fuorviante, poiché tutta l'acqua è soggetta a qualche filtrazione, ma gli standard di acqua purificata sono più rigidi. A causa dei rigorosi standard di filtrazione e purificazione, l'acqua depurata può provenire da qualsiasi fonte di acqua, compresa la sorgente, il terreno o l'acqua del rubinetto.
Cos'è l'acqua di sorgente?
L'acqua di sorgente viene talvolta chiamata anche acqua artesiana, acqua sotterranea o acqua di pozzo. L'EPA lo definisce come l'acqua che proviene da una falda acquifera sotterranea. L'acqua di sorgente può essere raggiunta da un pozzo e può essere trattata o meno. In tutti i casi, l'acqua di sorgente viene raccolta quando scorre o arriva in superficie. Le sorgenti naturali possono formarsi lungo i fianchi delle colline e nelle valli, e alcune persone considerano il naturale processo di filtrazione delle acque sorgive per rendere migliore l'acqua che è più ricca di minerali.
Come è fatta l'acqua di sorgente?
Le sorgenti per l'acqua sorgiva possono formarsi dove c'è qualche roccia, con il calcare che è un caso comune in gran parte degli Stati Uniti. La morbida consistenza del calcare rende facile l'attraversamento dell'acqua. Le molle si formano quando una falda acquifera sotterranea viene riempita sufficientemente in alto che l'eccesso penetra attraverso la superficie. Mentre l'acqua delle sorgenti è spesso limpida perché viene filtrata attraverso la roccia, la composizione minerale del terreno influisce sul colore. Inoltre, l'acqua di sorgente può essere tranquillamente bevuta senza alcun trattamento, tuttavia, la qualità dell'acqua non è garantita. L'acqua di sorgente in bottiglia è richiesta per essere testata e filtrata per ogni sedimento per soddisfare gli standard EPA.
Scegliere tra i due
Le biberon e l'acqua depurata sono entrambe sicure da bere e, per essere considerate acqua potabile, devono soddisfare i regolamenti nazionali sull'acqua potabile primaria stabiliti dall'EPA. In molti casi, la scelta tra la primavera e l'acqua depurata dipende dall'accesso e dalle preferenze personali. I fautori dell'acqua sorgiva sostengono che il gusto è preferibile perché contiene minerali naturali, che migliorano il sapore dell'acqua. Tuttavia, poiché i processi di depurazione delle acque diventano più facilmente disponibili, i proprietari di ristoranti e alcuni proprietari di casa installano sistemi di purificazione dell'acqua di alta qualità per purificare la loro acqua, rendendo l'acqua purificata più facilmente disponibile. In alcuni casi, le acque sorgive di alta qualità, quelle pubblicizzate da fonti specifiche, come l'acqua dei ghiacciai, sono troppo costose per molte persone da bere ogni giorno.
