Fatti nutrizionali Ramen Noodle

I ramen noodles possono essere un pasto facile e veloce se sei in viaggio o un'aggiunta perfetta ai piatti a tema asiatico, ma probabilmente non sono qualcosa che vorresti includere nella tua dieta regolarmente. Mentre possono sembrare abbastanza innocui, i ramen noodles sono ricchi di calorie e grassi. Inoltre, se la tua pressione sanguigna è in aumento, vorrai evitare questi noodles tutti insieme, dato che sono incredibilmente ricchi di sodio.

I ramen hanno più grasso di quanto tu possa immaginare. (Immagine: Eileen Bach / Digital Vision / Getty Images)

Calorie totali

Un pacchetto monodose di semplici spaghetti ramen, del peso di 81 grammi grezzi, ha circa 355 calorie. Oltre il 35% delle calorie totali proviene dal grasso. Meno del 10 percento delle calorie proviene dalle proteine, mentre il restante 55 percento delle calorie proviene dai carboidrati. Se fai bollire gli spaghetti e aggiungi il pacchetto di sapori - se ne viene fornito uno - aggiungerai altre 25 calorie al tuo piatto, portando il totale complessivo a circa 380 calorie.

Conteggio di grassi grammi

Un singolo pacchetto di noodles ramen contiene oltre 14 grammi di grasso. Otterrai un altro 1 grammo di grasso dal pacchetto aromatico, dandoti 15 grammi di grasso in una ricetta preparata. Puoi assumere da 44 a 78 grammi di grasso per una dieta da 2.000 calorie, che equivale al 20-35% delle calorie da grasso raccomandato nelle linee guida dietetiche per gli americani 2010. (ref 2 pg 15) Avere ramen noodles - semplice o preparato con condimenti - occupa dal 20 al 34% dell'intero assegno di grassi per il giorno, se 2.000 calorie sono la tua assunzione normale.

The Sodium Kicker

I ramen noodles sono molto più alti di sodio di quanto tu possa immaginare. Un pacchetto di noodles semplici contiene più di 1.500 milligrammi di sodio. Imballa su quel pacchetto di condimento e otterrai altri 110 milligrammi di sodio. Perché non dovresti avere più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno, afferma la Dietary Guidelines for Americans 2010, avere un piatto di ramen noodles preparati con un pacchetto di sapori occupa il 70% del tuo limite di sodio per il giorno. (rif 2 pag 21)

Informazioni sui micronutrienti

Otterrai diversi minerali e vitamine dai ramen noodles. Solo un pacchetto di noodles ha il 35% del tuo fabbisogno di selenio e ne otterrai un po 'di più aggiungendo un pacchetto aromatizzante. Il selenio è un tipo di antiossidante che neutralizza i radicali liberi, riducendo al minimo il rischio di malattie croniche. Avrai anche il 20-40 percento del ferro di cui hai bisogno, a seconda del sesso, in modo che le tue cellule ottengano abbastanza ossigeno. I ramen noodles, oltre al pacchetto aromatico, contengono molte vitamine del gruppo B, tra cui niacina, riboflavina, acido pantotenico, tiamina, B-6 e B-12. Queste vitamine del gruppo B sostengono il cervello, aiutano le funzioni del sangue e mantengono il metabolismo attivo. I ramen noodles contengono addirittura circa un quarto della tua raccomandazione giornaliera di folati. Il folato è un'altra vitamina B che funziona con altre vitamine del gruppo B, ma è anche importante per la divisione cellulare e per mantenere sano il bambino durante la gravidanza.