Reazioni a mangiare l'ananas

Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, circa un quarto delle persone ritiene di avere un'allergia alimentare, ma solo il 2% degli adulti lo fa. Molte volte, una sensibilità o intolleranza alimentare viene scambiata per una vera allergia. Mentre la maggior parte delle allergie alimentari sono noci, latte, uova, crostacei, soia e grano, alcune persone sono allergiche ai frutti, tra cui ananas.

Ananas in vendita in un mercato. (Immagine: Segmed87ru / iStock / Getty Images)

Sintomi di allergia all'ananas

Se hai sviluppato un'allergia all'ananas, potresti iniziare a manifestare i sintomi immediatamente o entro due ore dall'ingestione. I sintomi includono prurito, eruzione cutanea, gonfiore del viso, lingua o altre parti del corpo, nausea e vomito, un gusto metallico in bocca, difficoltà respiratorie, congestione nasale, vertigini o svenimento. Se pensi di poter essere allergico all'ananas, smetti di mangiarlo e consulta il medico, che può eseguire esami della pelle o del sangue per escludere o confermare un'allergia.

Shock anafilattico

In alcuni casi, la tua allergia potrebbe essere così grave da provocare uno shock anafilattico. I sintomi di questa condizione potenzialmente fatale comprendono gonfiore della gola, delle labbra e della lingua, respiro sibilante o altre difficoltà respiratorie, battito cardiaco accelerato, perdita di coscienza e colorazione blu intorno alla bocca e alle unghie. Se ha già avuto questo tipo di reazione allergica in precedenza, il medico le darà una penna iniettiva di adrenalina da trasportare e somministrare al primo segno di una reazione. Lo shock anafilattico è un'emergenza medica; se tu o qualcuno che sei con te inizia a manifestare sintomi, chiama subito il 911.

Cross Reactions

Se sviluppi un'allergia all'ananas, potresti anche essere allergico ad altre sostanze e frutti. Allo stesso modo, un'allergia ai frutti correlati potrebbe indicare o portare a un'allergia all'ananas. Mango, kiwi, pesche, papaia, avocado e banane potrebbero essere cross-reattivi a quelli con un'allergia all'ananas. Un'allergia al lattice può causare una sensibilità a vari tipi di frutta, tra cui l'ananas. Il polline di sedano e ulivo può essere cross-reattivo. La bromelina, un enzima che si trova nel gambo dell'ananas, è solitamente reattiva per gli allergici al frutto.

Reazioni avverse non allergiche

Anche se non hai una vera allergia all'ananas, il consumo può causare reazioni avverse se sei sensibile ad esso o se ne consumi una grande quantità. Se bevi il succo di un ananas acerbo, potrebbe causare il vomito violento. Se sei sensibile, potresti soffrire di nausea, vomito o diarrea mangiando grandi quantità di frutta, anche se è matura.