Livelli sicuri di assunzione giornaliera di caffeina
Caffè, tè, bibite e bevande energetiche sono bevande ampiamente consumate che si trovano sugli scaffali di quasi tutti i mercati. La loro popolarità deriva dal contenuto di caffeina e dalla capacità di stimolare il sistema nervoso centrale. Mentre consumare un po 'di caffeina al giorno è generalmente considerato sicuro, troppo può causare effetti avversi sulla salute. Inoltre, queste bevande possono contenere zucchero e panna aggiunti per migliorare il sapore, ma tali ingredienti possono contribuire all'aumento di peso e alla carie.
Limitare l'assunzione di caffeina per evitare di sentirsi irrequieti o ansiosi. (Immagine: Fuse / Fuse / Getty Images)Azione della caffeina
La caffeina, un composto trovato naturalmente in determinati alimenti come caffè, tè e cacao, agisce come un antagonista del recettore dell'adenosina nel cervello. L'adenosina ha effetti favorenti il sonno, quindi bloccarne la funzione riduce l'affaticamento e la sonnolenza. Anche la caffeina fa esplodere i neuroni del cervello più velocemente, stimolando il sistema nervoso centrale. Secondo un articolo di aprile 2010 sul "Journal of Food Science", altri benefici della caffeina includono una migliore concentrazione e resistenza fisica. Consumare alte dosi di caffeina può avere molti effetti negativi sulla salute, tuttavia.
Prese superiori per adulti
La caffeina viene prontamente assorbita nel flusso sanguigno, processata dal fegato e ha un'emivita di circa cinque ore nel corpo. Secondo il "Journal of Food Science", consumare meno di 400 milligrammi di caffeina al giorno è generalmente considerato sicuro, e alcune agenzie di regolamentazione hanno fissato un limite massimo di assunzione di caffeina al giorno a 450 milligrammi. Ciò equivale a circa 3-4 tazze di caffè, 4 o 5 tazze di tè nero o due bevande energetiche, a seconda del loro contenuto di caffeina.
Donne incinte e bambini
Se sei incinta, dovresti limitare ulteriormente l'assunzione di caffeina. La caffeina passa liberamente attraverso la placenta al tuo bambino. Il feto non ha la capacità di metabolizzare la caffeina come un corpo adulto. Secondo un articolo pubblicato nel novembre 2008 sulla rivista "BMJ", l'aumento di assunzione di caffeina durante la gravidanza può portare a una restrizione della crescita fetale e probabilmente all'aborto spontaneo. Per ridurre al minimo il rischio, consumare meno di 100 milligrammi di caffeina al giorno o non più di 1-2 tazze di caffè. La caffeina può anche avere effetti negativi sui bambini, come disturbare il sonno, e l'assunzione dovrebbe essere limitata a 2,5 milligrammi di caffeina per chilogrammo del loro peso corporeo al giorno.
Effetti collaterali della caffeina
Il consumo di grandi dosi di caffeina può produrre una varietà di effetti collaterali indesiderati. Secondo MedlinePlus, si può verificare un battito cardiaco accelerato, ansia, depressione, insonnia, irrequietezza, minzione frequente, mal di testa o nausea. Se attualmente stai bevendo più caffeina delle quantità raccomandate, considera di ridurre lentamente l'assunzione per evitare effetti collaterali da astinenza, come mal di testa, irritabilità, sonnolenza e nausea. Il "Journal of Food Science" rileva che la dose a cui la caffeina diventa tossica per il corpo è difficile da stabilire, ma può essere vicina a 10 grammi al giorno, o circa 100 tazze di caffè.
