Assorbimento di tè e calcio
Nonostante i numerosi benefici per la salute derivanti dal loro elevato contenuto di antiossidanti, i tè possono influire negativamente sulla capacità del corpo di utilizzare una varietà di minerali. Il principale tra questi è il calcio, il minerale più diffuso nel tuo corpo. Sebbene alcuni tè abbiano un impatto maggiore di altri, tutte le varietà di tè contengono composti che possono ridurre i livelli di calcio. Di conseguenza, dovresti sempre evitare di bere il tè quando prendi integratori di calcio o mangi cibi ricchi di calcio.
I tè contengono numerosi composti che possono ridurre i livelli di calcio. (Immagine: ConstantinosZ / iStock / Getty Images)Caffeina
Secondo l'Office of Dietary Supplements, la caffeina influisce sull'assorbimento del calcio in due modi. In primo luogo, il tuo corpo espelle quantità maggiori di calcio man mano che aumenta l'assunzione di caffeina. In secondo luogo, la capacità del corpo di assorbire il calcio diminuisce quando la caffeina è presente nel corpo. Per ridurre l'impatto della caffeina sui livelli di calcio, dovresti bere il tè solo tra i pasti ed evitare di abbinare il tè a una fonte di calcio. Puoi anche ridurre l'impatto negativo della caffeina sui livelli di calcio optando per tè decaffeinati o tisane, la maggior parte dei quali sono naturalmente senza caffeina.
Acido fitico
L'acido fitico è un composto in un numero di alimenti integrali, vegetali e vegetali che riduce la capacità del corpo di assorbire minerali, inclusi zinco, ferro e calcio. Secondo Drs. Sareen Gropper e Jack Smith, l'acido fitico lo lega legandosi a questi minerali, creando composti che il tuo corpo non può né distruggere né assorbire. Poiché i tè sono relativamente alti nell'acido fitico, dovresti evitare di bere il tè durante i pasti o nei pasti.
Acido ossalico
Un altro composto in tè che influisce negativamente sui livelli di calcio nel tuo corpo è l'acido ossalico. Simile all'acido fitico, l'acido ossalico si lega con il calcio e altri minerali, eliminandoli efficacemente dal tuo corpo. Sebbene l'acido ossalico abbia un impatto minore sui livelli di calcio rispetto all'acido fitico, è necessario evitare di consumare fonti di calcio con tè ad alto contenuto di ossalato, come tè alla rosa canina e tè neri. Invece, puoi optare per i tè che sono più bassi negli ossalati, come il mate e il tè verde, o i tè che non contengono ossalati, come il tè oolong.
Aumentare l'assorbimento del calcio
Anche se in generale dovresti cercare di evitare l'associazione del tè con le fonti di calcio, Gropper e Smith suggeriscono che puoi contrastare gli effetti negativi del tè sui livelli di calcio in vari modi. Innanzitutto, puoi aggiungere più proteine alla tua dieta, poiché le proteine aumentano la capacità del tuo corpo di assorbire il calcio. In secondo luogo, poiché la vitamina D è essenziale per la capacità del tuo corpo di usare il calcio, dovresti sempre accoppiare questi nutrienti. Infine, puoi addolcire il tè con gli zuccheri o gli zuccheri a basso contenuto calorico, come lo xilitolo, che aiuta anche ad aumentare l'assorbimento del calcio.
