I migliori tipi di yogurt per prevenire la diarrea

Sembra contraddittorio, ma è vero: potrebbe essere necessario evitare il latte quando si ha la diarrea, ma un prodotto a base di latte - lo yogurt - può aiutare a prevenirlo. Alcune differenze tra i tipi di yogurt, ad esempio se contiene frutta, non avranno effetti sulla diarrea. Ma alcuni fattori sono importanti. Lo yogurt greco è la scelta migliore e, se possibile, evitare le marche con dolcificanti artificiali. Altrimenti, l'unica cosa che conta è se il tuo yogurt abbia colture di batteri vivi.

Lo yogurt con batteri vivi può prevenire la diarrea. (Immagine: nensuria / iStock / Getty Images)

I batteri vivi sono essenziali

Yogurt con batteri vivi. (Immagine: tashka2000 / iStock / Getty Images)

Alcune ricerche mostrano risultati misti, ma la maggior parte delle prove da studi solidi indica che i batteri vivi, o probiotici, aiutano a prevenire e ridurre la durata della diarrea, secondo la New York State University. Una recensione pubblicata nel "Cochrane Database of Systematic Reviews" nel maggio 2013 ha riportato che i probiotici prevengono efficacemente la diarrea causata da batteri cattivi. I produttori di yogurt usano i batteri vivi per fermentare il latte, ma dopo la fermentazione, di solito vengono sottoposti a trattamenti termici che uccidono i batteri. La maggior parte dei produttori aggiunge batteri vivi dopo l'elaborazione, ma alcuni marchi potrebbero non farlo, quindi controlla l'etichetta per essere sicuro. Le culture vive devono essere elencate negli ingredienti e la maggior parte dei produttori inserisce volontariamente il sigillo "Live and Active Cultures" sul contenitore, osserva l'estensione IFAS dell'Università della Florida.

Cerca questi probiotici

Cerca i probiotici nello yogurt. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

I probiotici sono batteri vivi che contribuiscono alla tua salute inibendo la crescita di batteri cattivi nel tuo intestino, sostenendo il tuo sistema immunitario e favorendo la digestione, secondo l'Università del Michigan. Molti tipi diversi di batteri probiotici si trovano nello yogurt, ma i ceppi diversi di lactobacillus e bifidobacterium sono più comunemente usati. Vedrai nomi sull'etichetta come Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis. Un tipo di probiotico che è particolarmente efficace per la diarrea è il Lactobacillus rhamnosus GG, o più semplicemente il Lactobacillus GG. Alcune marche di yogurt contengono questo tipo di batteri, secondo il Dartmouth-Hitchcock Norris Cotton Cancer Center.

Vai con lo yogurt greco

Yogurt greco. (Immagine: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

Lo zucchero naturale nel latte - lattosio - è la ragione per cui la maggior parte dei latticini dovrebbe essere evitata se si soffre di diarrea. La diarrea ti rende temporaneamente intollerante al lattosio, ma lo yogurt potrebbe farti sentire meglio più velocemente, secondo il National Digestive Disease Information Clearinghouse. Ancora una volta, la chiave è scegliere marchi che contengano culture attive e vive. Questi batteri abbattono il lattosio durante la fermentazione e continuano a convertire il lattosio in acido lattico nell'intestino, quindi lo yogurt è ben tollerato. Lo yogurt greco è la scelta migliore perché è teso a rimuovere una grande quantità di liquido contenente lattosio.

Attenzione ai dolcificanti artificiali

Attenzione ai dolcificanti artificiali. (Immagine: MamaMiaPL / iStock / Getty Images)

I dolcificanti artificiali possono avere effetti lassativi, tra cui diarrea, gonfiore e gas. Questi spiacevoli effetti collaterali sono probabilmente prodotti dai sottoprodotti rimasti come gli edulcoranti sono metabolizzati, che causano la diarrea tirando acqua extra nell'intestino. Gli edulcoranti che hanno maggiori probabilità di creare problemi sono gli alcoli e il tagatosio, che è costituito dal lattosio. Gli alcoli di zucchero più comuni che vedrete sull'etichetta includono sorbitolo, xilitolo e manitolo, ma sappiate che ce ne sono almeno altri cinque nel gruppo: maltitolo, lattitolo, isomalto, eritritolo e idrolati di amido idrogenato.