I benefici nutrizionali di mangiare prugne

Le prugne sono un piccolo frutto di pietra legato a pesche e nettarine. Tendono ad avere un sapore dolce e aspro, e puoi mangiarlo così com'è o usarlo in una varietà di ricette, tra cui il vino di prugne, le prugne sottaceto e la marmellata di prugne. Le prugne sono a basso contenuto di calorie e offrono molti nutrienti benefici, quindi aggiungerle alla vostra dieta può essere utile.

Basso contenuto di calorie

Le prugne sono a basso contenuto di calorie, che può essere utile se sei a dieta. Ogni piccola prugna, di circa 2-1 / 8 pollici di diametro, contiene solo 30 calorie, o solo l'1,5 per cento dell'apporto giornaliero raccomandato di 2.000. Puoi bruciare le calorie nelle prugne con relativa facilità; una nuotata di quattro minuti sarebbe sufficiente per bruciare 30 calorie.

A basso contenuto di grassi

Le prugne sono molto povere di grassi, con meno di 0,2 grammi in ogni frutto piccolo. Inoltre, le prugne non contengono praticamente grassi saturi, il grasso pericoloso che può aumentare il rischio di malattie cardiache aumentando i livelli di colesterolo.

Basso contenuto di carboidrati

Se sei su un piano di perdita di peso a base di carboidrati, le prugne sono uno spuntino dolce eccellente, poiché ogni piccola prugna contiene solo 7,5 grammi di questa sostanza nutritiva. Questo rende una prugna migliore per diete a basso contenuto di carboidrati rispetto a una banana media, che contiene 15 grammi di carboidrati per porzione.

Basso indice dell'indice glicemico

Le prugne hanno un basso indice glicemico, o indice gastrointestinale, con un punteggio di 24. Avere un basso indice glicemico significa che mangiare una prugna non causa cambiamenti radicali nei livelli di zucchero nel sangue. La ricerca del "Journal of Nutrition" del giugno 2011 ha scoperto che gli alimenti a basso indice glicemico favoriscono una perdita di peso migliorata con una dieta ipocalorica.

Ricco di vitamina C

Le prugne sono una buona fonte di vitamina C, poiché ogni piccolo frutto contiene il 7% dell'apporto giornaliero suggerito. La vitamina C è un antiossidante, quindi può aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. La vitamina C aiuta anche a produrre carnitina, norepinefrina e collagene.

Ricco di vitamina A

Le prugne contengono anche vitamina A e un piccolo frutto fornisce circa l'8% dell'apporto giornaliero raccomandato. La vitamina A promuove la visione sana, la riproduzione e la crescita delle ossa, tra gli altri benefici.