I segni e i sintomi di un'allergia al pepe di Caienna

La cayenna, detta anche capsico, si riferisce generalmente ai peperoni rossi con sapori piccanti e piccanti. La speziatura della Cayenne dipende dalla concentrazione di capsaicinoidi, composti alcaloidi che irritano la pelle e le mucose. Peperoni rossi e peperoncini hanno livelli più alti di capsaicinoidi, mentre la paprica ha concentrazioni più basse. Parlate con il vostro medico degli effetti collaterali del pepe di Caienna, che viene fornito sotto forma di integratore, ma è anche comune nei curry e nei piatti speziati.

Allergia

Normalmente, il tuo sistema immunitario utilizza i globuli bianchi per attaccare solo le sostanze che causano la malattia. Nelle allergie di Caienna, il tuo sistema immunitario identifica erroneamente i capsaicinoidi come pericolosi e stimola i mastociti a produrre istamina per aiutarli a distruggerli. L'istamina è ciò che ti fa sentire i sintomi di allergia nel naso, nella gola, nel sistema respiratorio, nella pelle e nel tratto digestivo. Le reazioni allergiche si verificano immediatamente o alcune ore dopo l'esposizione e possono derivare dal consumo anche di una piccola quantità di pepe di Caienna.

Sintomi iniziali

I primi segni di allergia di Caienna includono senso di costrizione della gola, voce rauca, respiro sibilante, tosse, nausea, vomito, mal di stomaco e diarrea. Si può avere un naso che cola o provare una eruzione cutanea chiamata alveari. Gli alveari sono sollevati, i lividi rossi che appaiono sulla superficie della pelle e di solito sono pruriginosi. Alcune persone nascono con allergie a Caienna, mentre altre sviluppano problemi nel tempo. Le allergie sono spesso ereditarie, quindi chiedi ai tuoi parenti se hanno difficoltà a mangiare pepe di cayenna o peperoncino rosso.

Anafilassi

Una reazione allergica grave e pericolosa per la vita a Cayenne è anafilassi. Il tuo sistema immunitario rilascia un flusso di istamina a livello di sistema in anafilassi, che si traduce in un drastico calo della pressione sanguigna noto come shock. I sintomi dell'anafilassi comprendono un polso debole e rapido, rash cutaneo, nausea e vomito. Puoi anche sentirti caldo, avere un nodo in gola, avere difficoltà a respirare o provare un senso di morte imminente. Recati immediatamente al pronto soccorso se sospetti anafilassi, perché causa incoscienza e morte se non trattato.

Test di autoverifica

Prova un autotest della frequenza cardiaca se i sintomi sono lievi o non chiari. Metti due dita sul polso sotto il pollice fino a sentire il sangue che pulsa. Contare il numero di impulsi in 10 secondi, quindi moltiplicare per sei per ottenere battiti al minuto. La frequenza cardiaca normale è compresa tra 52 e 70 battiti al minuto. Consuma Cayenne dopo l'impulso iniziale, quindi attendi da 15 a 20 minuti e riprendi il polso. Se il tuo polso aumenta di oltre 10 battiti al minuto, potresti avere un'allergia di Caienna. Evita Cayenne per un mese per vedere se i sintomi diminuiscono.