Punti degli osservatori del peso per pasta
Weight Watchers utilizza un sistema PointsPlus che assegna punti agli alimenti e alle bevande che consumi. Il tuo obiettivo è rimanere all'interno della tua gamma giornaliera PointsPlus. I punti sono calcolati in base a come vengono riempiti gli alimenti e quante calorie rimangono dopo la digestione. Le proteine e le fibre si riempiono di più e richiedono più energia per essere processate rispetto al grasso, quindi i cibi ricchi di proteine e fibre hanno un valore in punti più basso. Quando si parla di pasta, il valore di PointsPlus varia a seconda del tipo di pasta che scegli e di quello che hai messo sopra.
Un assortimento di pasta secca su un piano di lavoro. (Immagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Pasta cotta
Quando possibile, scegli la pasta integrale, poiché è più ricca di fibre e più nutriente di quella raffinata. Una porzione da 1 tazza di pasta cotta normale ha un valore PointsPlus di cinque. Il valore PointsPlus per una porzione da 1 tazza di pasta integrale o qualsiasi altra pasta integrale è quattro. Se raddoppi la porzione, devi raddoppiare i punti. Quindi 2 tazze di pasta normale hanno un valore PointsPlus di 10, e la pasta integrale ha un valore PointsPlus di otto.
Sughi di pasta
I condimenti che aggiungi possono fare una grande ammaccatura nei tuoi punti quotidiani, quindi è meglio scegliere con attenzione. Ad esempio, 1/2 tazza di salsa Alfredo ha un valore PointsPlus di 10, mentre la salsa al pesto ha un valore PointsPlus di quattro. e la salsa bolognese, che contiene latte e panna, ha un valore PointsPlus di sei. Weight Watchers consiglia opzioni più salutari, come marina, salsa piccante rossa, salsa di vodka, salsa primavera o salsa di vongole rosse, che hanno tutte un valore PointsPlus di tre.
Pasta sostitutiva
Se sei assetato di pasta e preferisci salvare i tuoi punti da aggiungere a qualcos'altro, puoi sostituire con spaghetti squash, che è un ortaggio con un valore PointsPlus pari a zero. La tostatura nel forno ammorbidisce l'interno. Quindi tutto ciò che devi fare è tagliarlo a metà e grattare delicatamente la carne, che ha una consistenza a forma di nocciolo. In alternativa, puoi acquistare pasta a base di verdure. È possibile trovare pasta vegetariana presso il vostro negozio di alimentari locale, ed è in genere fatta con spinaci e altre verdure. Questo tipo di pasta vegetariana ha un valore PointsPlus di due.
Suggerimenti per risparmiare punti
Se non sei interessato a mangiare la pasta vegetariana o ad usare un sostituto per spaghetti, puoi comunque gustare la pasta, ma è meglio essere esperti. Ad esempio, invece di utilizzare due porzioni di pasta, puoi raggruppare il tuo piatto con verdure non staminali, poiché hanno un valore PointsPlus pari a zero. Prova a lanciare dei broccoli al vapore o peperoni rossi e verdi con le cipolle. Se stai preparando polpette di carne, prova a usare il tacchino macinato o il pollo. Se usi la carne, prova la carne macinata al 95%. Se aggiungi il parmigiano, tieni presente che ha un valore PointsPlus per cucchiaio.
