Quali sono i vantaggi di una dieta equilibrata?
Una dieta ben bilanciata fornisce le giuste vitamine, minerali e sostanze nutritive per mantenere il corpo e la mente forti e sani. Mangiare bene può anche aiutare nella prevenzione di una varietà di malattie e problemi di salute, oltre a contribuire a mantenere un peso corporeo sano, fornendo energia e promuovendo una generale sensazione di benessere.
Controllo del peso
Dal momento che una dieta equilibrata richiede l'assunzione di un'ampia varietà di cibi genuini, una tale dieta spesso rende più facile il mantenimento di un peso corporeo sano. Per soddisfare le esigenze nutrizionali del corpo, è necessario includere una buona scorta di cereali integrali, verdura e frutta nella dieta, insieme a porzioni più piccole di latticini e prodotti a base di carne. Mangiare una sana varietà di questi cibi nutrienti ogni giorno lascia meno spazio a quei cibi ricchi di calorie che tendono ad allargare il punto vita, come cibi trasformati e snack grassi o zuccherati.
Salute del sistema immunitario
Una dieta equilibrata è molto importante per il sistema immunitario, contribuendo a garantire che le vitamine, i minerali e gli altri nutrienti necessari alla sua funzione efficiente siano disponibili. Anche le minime carenze di alcuni nutrienti possono compromettere la funzionalità del sistema immunitario, come la vitamina A, le vitamine B, la vitamina C, la vitamina E, lo zinco, il ferro e il selenio. Secondo il direttore del Centro di ricerca sulla prevenzione di Yale, David Katz, MD, MPH, i nutrienti essenziali sono fondamentali per la produzione e il mantenimento di cellule chiave di lotta contro i germi nel sistema immunitario, e una dieta equilibrata ha anche un forte effetto sulla funzione vascolare, dal momento che il sistema immunitario dipende dal flusso sanguigno.
Salute del cuore
Secondo l'American Heart Association, una dieta sana e uno stile di vita sono le migliori armi contro le malattie cardiovascolari. I cereali integrali, la frutta e la verdura sono ricchi di vitamine, minerali e fibre e sono anche a basso contenuto di calorie. Includere molti di questi nella dieta può aiutare a controllare sia il peso che la pressione sanguigna, entrambi fattori di rischio per le malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda anche l'aggiunta di pesce alla dieta almeno due volte alla settimana. I pesci grassi, come il salmone e la trota, contengono acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie alle arterie coronarie.
Energia
Uno dei vantaggi più evidenti di una dieta equilibrata è l'energia. Mantenere il tuo corpo alimentato con le giuste proporzioni di vitamine, minerali e sostanze nutritive può darti l'energia di cui hai bisogno per sfruttare al massimo la tua giornata. I carboidrati salutari, come i cereali integrali, frutta, verdura e legumi sono lenti da digerire, mantenendo i livelli di zucchero nel sangue e di insulina su una base uniforme per una fornitura costante di energia per tutto il giorno. Le proteine sane sono anche vitali per i livelli di energia e possono essere aggiunte alla dieta mangiando carne magra, pollame e pesce, così come cereali integrali, tofu, fagioli e noci.
