Quali sono i vantaggi del frutto di cactus?
Il frutto del fico d'india, conosciuto con il nome di pera e fico d'india, è ovale con un colore rosso-porpora. Conosciuto anche come "tonno", il frutto matura a fine estate e all'inizio dell'autunno e ha una consistenza granulare con un sapore che ricorda l'anguria. Viene consumato crudo o cotto e viene utilizzato per preparare succo, gelatina, caramelle e persino farina. Aggiungi frutti di cactus al tuo programma di menu e goditi i suoi benefici nutrizionali.
Primo piano della frutta del cactus sulla spiaggia. (Immagine: NatashaPhoto / iStock / Getty Images)Potere antiossidante
A causa delle loro proprietà protettive, gli antiossidanti sono legati alla riduzione di alcune malattie degenerative. Il frutto del cactus è pieno di antiossidanti. Queste potenti sostanze aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi - molecole instabili che possono danneggiare le cellule. Un articolo pubblicato su "Nutrients" nell'ottobre 2013 ha rilevato studi sulla pera del cactus che hanno rivelato come le sue attività antiossidanti possano aiutare a prevenire malattie croniche come il diabete.
Fibra aumentata
La fibra alimentare è un carboidrato complesso che si trova solo negli alimenti vegetali. Sebbene il tuo corpo non possa digerire le fibre, svolge un ruolo cruciale nella tua salute. La fibra alimentare è legata alla prevenzione di alcuni tipi di cancro. Contribuisce a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e i livelli di colesterolo nel sangue e aiuta a prevenire la stitichezza. Un frutto di cactus, poco meno di 4 once, contiene 3,7 grammi di fibre, ovvero circa il 15% del valore giornaliero stabilito dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti, basato su una dieta da 2.000 calorie al giorno.
Potente magnesio
Il tuo corpo contiene circa 25 grammi di magnesio, con il 50% al 60% che risiede nelle ossa e la maggior parte del resto nei tessuti molli. Il magnesio svolge molte funzioni cruciali. È necessario per lo sviluppo osseo corretto e la produzione di energia. È anche necessario per la produzione di proteine, le funzioni muscolari e nervose, i livelli di zucchero nel sangue stabili e la regolazione della pressione sanguigna. Un frutto di 4 once di cactus contiene circa 88 milligrammi di magnesio, o il 22% del DV impostato dalla FDA.
Vitamina C vitale
La vitamina C, chiamata anche acido L-ascorbico, deve essere consumata attraverso alimenti, additivi alimentari o integratori, poiché il tuo corpo non può produrla. Tuttavia, ottenere abbastanza vitamina C è vitale per una buona salute, in quanto svolge un ruolo importante nello sviluppo del collagene, una componente essenziale del tessuto connettivo necessario per la guarigione. Contribuisce al corretto metabolismo delle proteine e alle funzioni dei neurotrasmettitori. Un frutto di 4 once di cactus contiene circa 14 milligrammi di vitamina C, o il 23% del DV impostato dalla FDA.
