Quali sono i benefici delle ciliegie secche?
Con il loro colore rosso intenso e vivace e il gusto aspro ma dolce, le ciliegie essiccate costituiscono un'aggiunta saporita alla vostra dieta. Forniscono il carburante necessario per affrontare la giornata - ogni porzione di tazza di ciliegie essiccate contiene 133 calorie - e ogni porzione di tazza di ciliegie essiccate costituisce da un quarto a un terzo dell'apporto di frutta giornaliero consigliato per donne e un quarto per uomini, secondo le linee guida dell'USDA. Forniscono anche alcune vitamine e minerali essenziali che supportano la tua salute.
ciliegie essiccate (Foto: fotoimagic / iStock / Getty Images)Benefici del rame
Le ciliegie servono come una buona fonte di rame, un minerale essenziale. Il tuo corpo si basa sul rame per aiutare la produzione di collagene, un processo necessario per mantenere i tuoi tessuti forti. Il rame supporta anche la salute dei tessuti proteggendoti dai radicali liberi - composti che altrimenti contribuirebbero a danneggiare i tessuti - e aiutando le tue cellule a produrre energia. Ogni porzione di ciliegie da 1/4 di tazza contiene 92 microgrammi di rame, o il 10 percento della dose giornaliera raccomandata.
Benefici della vitamina C
Aggiungi ciliegie essiccate alla tua dieta e aumenterai anche l'assunzione di vitamina C. Ogni porzione di quarto di tazza contiene 8 milligrammi di vitamina C - 11 e il 9 percento delle prese giornaliere raccomandate per donne e uomini, rispettivamente. Come il rame, la vitamina C stimola la produzione di collagene, quindi contribuisce alla resistenza del tessuto e protegge dai radicali liberi. Ottenere abbastanza vitamina C nella vostra dieta supporta anche una nuova crescita dei tessuti e aiuta nella guarigione delle ferite dopo l'infortunio.
Benefici della vitamina A
Le ciliegie essiccate sono piene di vitamina A benefica. La vitamina A della tua dieta supporta la crescita di nuove cellule e svolge un ruolo nella guarigione delle ferite e nella funzione immunitaria. Supporta anche la visione della salute e nutre la pelle. Ogni porzione di ciliegie essiccate a tazza da quarto contiene un contenuto di vitamina A di 1.132 unità internazionali. Questo rappresenta il 38% dell'assunzione giornaliera raccomandata per gli uomini e il 49% per le donne.
Consumare ciliegie più secche
Il sapore dolce delle ciliegie essiccate li rende benvenuti nelle insalate. Unirli a noci tritate e tagliate a pera su un letto di verdure a foglia verde scuro, come spinaci o rucola. Funzionano bene anche nelle insalate di cereali - ad esempio, una miscela di quinoa, menta fresca, ciliegie essiccate, arance a fette e una vinaigrette al succo d'arancia. In alternativa, aggiungili al tonno o insalata di pollo per l'uso in panini, o li infornano in muffin integrali.
