Quali sono i vantaggi del tè alla fragola?
Nonostante il nome, la fragola non è una vera bacca ma uno pseudocarpo, il che significa che parte della carne del frutto germoglia dal vicino tessuto accessorio della pianta invece di un'ovaia. Tuttavia, la frutta fornisce sostentamento per una varietà di fauna selvatica e una buona ragione per le persone a fare marmellata. Sebbene tutti i membri del genere Fragaria abbiano fragole di varie dimensioni e dolcezza, la F. vesca, nota anche come fragola dei boschi, è la specie usata nella medicina popolare per produrre il tè dalle foglie. Tradizionalmente, il tè alla fragola è usato per trattare la diarrea e viene applicato esternamente per alleviare i disturbi infiammatori della pelle e il dolore alle articolazioni.
Una tazza di tè alla fragola accanto a una teiera e guarnito con fragole fresche. (Immagine: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)Profilo della pianta
La fragaria vesca è un membro perenne della famiglia delle rose, nota anche come fragola di bosco, fragola selvatica, fragola inglese, fragola alpina e fragola di montagna. Le parti medicinali della pianta sono le foglie, che vengono raccolte e asciugate all'aria quando la pianta è in fiore. Secondo il King's American Dispensatory del 1898, il frutto è "altamente parlato nei disordini calcolosi", come la gotta, mentre il succo sbianca i denti e neutralizza la febbre e l'eruzione cutanea. Le foglie sono astringenti con proprietà diuretiche e diaforetiche, il che significa che aumentano rispettivamente la minzione e la sudorazione. Un decotto, o tè, a base di foglie di fragola è noto per trattare efficacemente dissenteria e diarrea.
Composizione chimica
La foglia di fragola, secondo il "Physicians 'Desk Reference for Herbal Medicines", contiene derivati dell'acido caffeico, compreso l'acido clorogenico. Sono presenti i flavonoidi rutina e quercetina, così come i tannini dell'acido ellagico e le proantocianidine oligomeriche. La presenza di quest'ultimo suggerisce proprietà antiossidanti e il contenuto di tannino rende probabilmente l'uso del tè alla fragola per rimediare all'infiammazione intestinale.
Effetti farmacologici
Non c'è alcuna prova clinica che bere tè alla fragola, in particolare, fornisca benefici per la salute. Tuttavia, vi è evidenza che i composti presenti nella pianta possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Nel numero del 22 ottobre 2008 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry", scienziati della University of California hanno riferito che i composti polifenolici della fragola promuovono il rilascio di ossido nitrico e la risposta di rilassamento dipendente dall'endotelio attivando determinati enzimi proteinasi nelle arterie coronarie. Il numero del 16 maggio 2009 di "Fitomedicina" includeva uno studio in cui gli autori concludevano che l'estratto liquido di foglie di fragola esercita direttamente effetti vasodilatatori nell'endotelio, il sottile strato di cellule che rivestono le pareti dei vasi sanguigni. Sebbene la frequenza cardiaca e l'utilizzo di ossigeno non aumentassero, il flusso coronarico aumentò fino al 45% rispetto ai valori di controllo.
Problemi di sicurezza
Non ci sono effetti avversi significativi riportati con il consumo di tè alla fragola. Tuttavia, consultare il medico se si assumono farmaci che fluidificano il sangue perché i composti di fragola possono aumentare i loro effetti e il rischio di sanguinamento. Inoltre, la fragola è un'allergia alimentare abbastanza comune, specialmente nei bambini. Se si sviluppano eruzioni cutanee o altri sintomi allergici, interrompere l'uso e consultare il medico.
