Quali sono i benefici per la salute di Smelt?
Sebbene il loro nome non possa tentare le tue papille gustative, non lasciarti ingannare. L'odore è noto per il loro sapore raffinato. Questi piccoli pesci argentati, noti anche come odori dell'arcobaleno, hanno un aspetto simile alle sardine e alle acciughe. La maggior parte dei pesci adulti hanno una lunghezza compresa tra 7 e 9 pollici e pesano fino a 6 once. L'odore non è solo carico di nutrienti sani, ma anche di mercurio. Puoi goderti i numerosi benefici per la salute dell'odore servendoli al forno, alla griglia o leggermente fritti.
Puzzava di pesce (Immagine: Valeriy Kirsanov / Hemera / Getty Images)Vitamina e minerali ricchi
L'odore è ricco di importanti vitamine e minerali. Contengono minerali come il calcio, che aiuta a costruire e proteggere ossa e denti sani e aiuti nelle contrazioni muscolari appropriate; fosforo, che aiuta a convertire il cibo in energia e aiuta a trasportare i nutrienti dentro e fuori le cellule; e potassio, che aiuta a mantenere un battito cardiaco costante. Questi piccoli pesci contengono anche vitamina D, che aiuta a rafforzare i denti e le ossa e le vitamine del gruppo B che aiutano a convertire il cibo in energia necessaria per sostenere la salute della pelle, dei capelli e del sangue e le funzioni cerebrali.
Controllo del peso
L'odore, come la maggior parte degli altri pesci, costituisce un'eccellente aggiunta a un programma di controllo del peso. Una porzione di 3 once di odore è solo 82 calorie. Mantenere un peso sano è vitale per la salute a lungo termine ed è una parte importante di uno stile di vita sano. Quando porti il peso in eccesso sul tuo corpo, ti metti a rischio di alti livelli di colesterolo nel sangue, ipertensione, diabete e malattie cardiache. Se sei a dieta per perdere peso o mangiare per mantenere il tuo peso attuale, tra cui pesce a basso contenuto calorico e basso contenuto di grassi come odore nel tuo piano alimentare è una scelta intelligente.
Corpi forti
Le proteine regolano migliaia di reazioni chimiche nel tuo corpo e svolgono un ruolo importante nella costruzione del tuo corpo. Il tuo corpo ha bisogno di proteine per la crescita, la riparazione dei tessuti e il mantenimento della massa muscolare magra. Sono anche essenziali per un forte sistema immunitario e una corretta divisione cellulare, che è vitale per la normale crescita, riproduzione e guarigione. L'odore di proteine contiene 15 grammi di proteine per porzione da 3 once. Le migliori fonti di proteine animali sono pesci e pollame, secondo la Harvard School of Public Health.
Cuore sano
I pesci sono una parte importante di una dieta sana per il cuore. Elevato contenuto di acidi grassi insaturi e basso contenuto di grassi saturi e colesterolo; una porzione da 3 once di odore contiene solo 2 grammi di grasso totale. Secondo la Guida alla salute familiare della scuola di medicina di Harvard, i grassi buoni - grassi monoinsaturi e polinsaturi - provengono principalmente da prodotti ittici e vegetali. L'odore è ricco di acidi grassi omega-3, che si trovano nei grassi polinsaturi. Mentre i grassi polinsaturi sono vitali per la coagulazione del sangue e riducono i livelli di colesterolo nel sangue e abbassano i trigliceridi, gli acidi grassi omega-3 aiutano a prevenire le malattie cardiache.
