Quali alimenti mangiare per iperacidità

Milioni di americani soffrono di iperacidità, più comunemente nota come reflusso acido. Bruciore di stomaco e indigestione sono sintomi tipici. Potresti aver notato che certi cibi che mangi provocano sensazioni di bruciore al petto, gonfiore o fastidio addominale. La buona notizia è che apportare aggiustamenti alla vostra dieta aiuta a prevenire e alleviare i sintomi di reflusso acido e le modifiche sono facili da fare. Fatti valutare dal tuo medico se soffri di bruciore di stomaco frequente, perché potresti avere una condizione più grave chiamata malattia da reflusso gastroesofageo.

Evitare certi cibi aiuta a dare sollievo. (Immagine: Jen Siska / Photodisc / Getty Images)

Capire l'iperacidità

L'iperacidità si manifesta in due modi principali. Il primo è che la fascia muscolare che normalmente si contrae per impedire all'acido dello stomaco di risalire nell'esofago smette di funzionare in modo efficiente. Questo permette ai liquidi digestivi dallo stomaco, che sono acidi, di entrare nell'esofago. Il risultato è irritazione del rivestimento del tuo esofago e sintomi classici come il bruciore di stomaco. Il secondo è che alcune persone producono acido gastrico in eccesso. In entrambi i casi, i cibi che stimolano l'acidità di stomaco possono causare sintomi.

Cibo da raggiungere

Frutta e verdura dovrebbero essere l'elemento principale di ogni dieta sana. In caso di reflusso acido, attaccare verdure appena sfornate, cotte alla griglia o al vapore e frutta fresca, in scatola o congelata, ad eccezione di quelle sulla lista bandiera rossa. Scegli i latticini a ridotto contenuto di grassi, come yogurt e fiocchi di latte. Seleziona tagli freschi e magri di manzo, maiale e pollame, oltre a pesce. I cereali integrali sono un altro alimento base e, se sei come la maggior parte degli americani, non ne hai mai abbastanza. Optare per cereali integrali a basso contenuto di grassi come il riso integrale, l'avena intera, il grano integrale e la quinoa.

Cibi da evitare

Alcuni frutti come i pomodori e gli agrumi come i limoni, i mandarini e il pompelmo sono comuni fattori scatenanti del reflusso acido. Evita questi per ridurre il rischio di riacutizzazioni. La maggior parte delle verdure sono sicure, ma per alcune persone le cipolle innescano i sintomi. Qualsiasi cibo ad alto contenuto di grassi può causare problemi. Evitare di mangiare cibi fritti o cibi grassi. Ciò significa evitare carni lavorate come salsicce e hot dog e versioni regolari di cibi come la pizza. Impara modi più sani per rendere gli alimenti che ti piacciono. Ad esempio, prepara la tua pizza anti-reflusso utilizzando pasta di grano integrale, verdure fresche, funghi e formaggio magro. Saltare i pomodori o la salsa di pomodoro.

Altre raccomandazioni

Alcune bevande innescano i sintomi in alcune persone. Valuta la tua tolleranza a caffè, tè, bevande aromatizzate alla menta, alcol e bevande gassate. La menta e il cioccolato sono anche fattori scatenanti comuni. Evitare di consumare pasti abbondanti e mangiare su piatti più piccoli per aiutare a controllare le porzioni. Se fumi, prendi provvedimenti per smettere, poiché la nicotina innesca il reflusso acido. Anche l'ora del giorno in cui mangi può causare problemi. Evitare di mangiare troppo vicino al momento di coricarsi, saltare gli spuntini di mezzanotte e non sdraiarsi subito dopo aver mangiato. Se sei sovrappeso, perdere peso può aiutare a ridurre i sintomi.