Cosa succede se bevi troppo proteine ​​del siero di latte?

Gli integratori di siero di latte contengono una dose raccomandata - di solito una o due porzioni da 8 once al giorno. Occasionalmente il superamento di tale rischio non causa problemi importanti, ma se arriva al punto in cui le proteine ​​del siero del latte sono la maggior parte della vostra dieta, potreste soffrire di carenze. Se il vostro siero di latte ha additivi, questi potrebbero potenzialmente causare un problema, ma i principali effetti sulla salute sono improbabili dal siero di latte stesso.

Una paletta colma e una ciotola di proteine ​​del siero di latte su un tavolo. (Immagine: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Effetti immediati

Se, ad esempio, si beve un shake da 16 once invece di un shaker da 8 once, si può sviluppare un mal di stomaco dall'ingombro puro del liquido. Se mescoli il frullato con il latte, potresti diventare temporaneamente flatulente dal lattosio e potresti mangiare meno al tuo prossimo pasto perché potresti non avere ancora fame. Se stai cercando di perdere peso, non è necessariamente una cosa negativa, a patto che il frullato proteico sia a basso contenuto calorico. Se non lo è, raddoppiare significa anche raddoppiare le calorie. È meglio se la maggior parte delle calorie proviene da cibi integrali, quindi attenersi a un singolo shake al giorno a meno che non si sia un atleta in allenamento intenso e si abbiano bisogno delle calorie in eccesso per compensare il proprio allenamento.

carenze

Se prendi l'abitudine di raddoppiare i tuoi frullati e passa da una a due volte al giorno, gli effetti diventano leggermente più gravi. Assumerai troppe calorie, che contribuiscono all'obesità, o ti affidi a proteine ​​del siero a scapito di altri alimenti. Anche se la tua particolare formula contiene grassi e carboidrati, molto probabilmente non contiene i tuoi requisiti di vitamine e minerali per il giorno. Prendere un multivitaminico può aiutare, ma alcuni dei benefici derivano dalle interazioni tra vitamine e minerali che si verificano solo nei cibi interi. Inoltre, la maggior parte dei multivitaminici non contiene i fitochimici e altri composti sani che si ottengono da frutta e verdura. Mentre il siero di latte è una proteina completa di qualità con una buona biodisponibilità, dovrebbe essere un supplemento, non un componente dietetico principale.

Wasting Protein

Le persone tendono a pensare che più è meglio quando si tratta di proteine. Mentre un'adeguata proteina è essenziale per una buona salute e per alcuni atleti è necessario un elevato apporto di proteine, non è d'aiuto mangiare dosi massicce di proteine ​​ad ogni seduta. Secondo la biologa molecolare Helen Kollias di Precision Nutrition, il tuo siero di latte si digerisce in circa un'ora e mezza. Il problema è che il tuo corpo può assorbire solo da 8 a 10 grammi di proteine ​​del siero di latte all'ora - in altre parole, per ogni scuotere che bevi, il tuo corpo utilizza solo circa 15 grammi di proteine ​​indipendentemente dal contenuto proteico del frullato. La proteina rimanente viene espulsa. Kollias consiglia di utilizzare una miscela di caseina di siero di latte per rallentare la digestione in modo da assorbire più proteine ​​e sorseggiando il frullato nel giro di un'ora o due. Poiché le scosse con contenuto proteico più elevato sono generalmente più costose, sbattere un enorme tremito è come buttare via i soldi.

Altre preoccupazioni

Secondo un rapporto della Harvard School of Public Health, la saggezza popolare secondo cui l'assunzione di proteine ​​elevate causa malattie ai reni e al fegato non è supportata da prove scientifiche. L'eccesso di proteine ​​può, tuttavia, esacerbare la malattia esistente, quindi se hai già problemi ai reni o al fegato, esagerare con le proteine ​​del siero di latte può influire negativamente su di te. Se il tuo shake contiene additivi come caffeina, zucchero o alcool, bere troppi al giorno può sovraccaricarti di questi prodotti chimici, che possono causare effetti collaterali che vanno dai tremori allo stomaco. Se il siero di latte è un supplemento giornaliero per te, scegli una proteina di siero di latte pura senza additivi e consulta il tuo medico prima dell'uso.