A cosa serve il sale dell'Himalaya?
Il sale dell'Himalaya è talvolta chiamato sale rosa o sale rosa a causa del suo colore rosa pallido. Un sale naturale, viene raccolto in montagna in Pakistan ed è apprezzato da alcuni per il suo contenuto nutrizionale e per il fatto che non è trasformato.
Una ciotola di sale dell'Himalaya e uno shaker su un tavolo. (Immagine: stockfotoart / iStock / Getty Images)Sodio e 84 altri minerali
Mentre il sale himalayano è costituito principalmente da sodio, contiene anche da 60 a 65 minerali traccia. Il sodio aiuta a mantenere sotto controllo la pressione sanguigna e aiuta la funzione cardiovascolare. Il limite superiore raccomandato è di 2.300 milligrammi di sodio al giorno per gli adulti e 1.500 milligrammi al giorno per coloro che hanno più di 51 anni, sono afroamericani o hanno una storia di malattie cardiache. Zolfo, cloruro, potassio, calcio, rame, zinco, selenio, magnesio, fluoruro e ferro sono tutti disponibili in piccole quantità in sale dell'Himalaya.
Usando in cucina e condimento
Il sale dell'Himalaya è un'alternativa al sale da cucina. I cristalli più grandi del salgemma si aggiungono meglio alle zuppe, agli stufati o alle marinate, dove si dissolvono facilmente. Quando si usano i grandi blocchi per cucinare, le lastre di sale conferiscono una leggera salinità al cibo.
Utilizzo in terapia con salamoia
A causa del suo contenuto di minerali, il sale dell'Himalaya può essere utilizzato anche in salamoia, dove può aiutare a regolare la circolazione e la pressione sanguigna, nonché a curare le malattie della pelle e ripristinare l'equilibrio acido-base. Per prendere parte alla terapia della salamoia, immergetevi in un bagno di sale marino dell'Himalaya sciolto, che aiuta a promuovere l'auto-guarigione e la disintossicazione attraverso l'osmosi. Si noti che la scienza dietro questo non è completa, e dovrebbe essere presa con un pizzico di sale.
