Quale tipo di pane è utilizzato per diversi tipi di sandwich?
Quando è ora di pranzo, il panino è il re. Il pranzo di base risale al 1700, quando il conte di Sandwich, un noto giocatore d'azzardo, chiese carne collocata tra due fette di pane in modo da poter mangiare e giocare d'azzardo contemporaneamente. La mania ha preso piede mentre altri giocatori d'azzardo hanno ordinato lo stesso, ed è nata un'aggiunta al lunchbox. Anche se un panino tradizionale può sembrare un po 'noioso, cambiando i tipi di pane e ripieni può dare un sapore e una consistenza diversa che consente al panino di essere un alimento versatile.
Vai oltre il PB & J per opzioni più salutari. (Immagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Bianco e grano intero
Quando vai al negozio di alimentari, è probabile che tu faccia una beeline per il panificio. Lì troverai file di pane sandwich insaccato. Le varietà di pane bianco e integrale hanno un sapore delicato, che le rende migliori per ripieni delicati come carne, verdure e vari burri. Sfortunatamente, il pane bianco è stato privato dei nutrienti del grano intero, quindi in caso di dubbio, raggiungere la varietà di grano intero. Due fette di pane integrale offrono 3,6 g di proteine e 1,9 g di fibre rispetto al pane bianco, che ha solo 1,9 g di proteine e 0,6 g di fibre.
Flatbreads e Pitas
Il pane tradizionale è fatto con lievito, che fa sì che la consistenza sia leggera e ariosa. Il pane di lievito è tradizionalmente un prodotto della cultura occidentale. Nelle culture mediorientali, il pane è fatto senza lievito, quindi non sale. Il risultato sono tipi di pane gommoso e denso come la pita e il naan. Ideale per fare involucri e tasche imbottite, i pani non lievitati hanno in genere meno carboidrati di pane lievitato, quindi sono una buona scelta quando guardi il tuo consumo giornaliero di carboidrati.
Pane aromatizzato
Pane come segale, segale e pasta madre hanno sapori distinti che spesso possono essere acquisiti. Questi tipi di pane sono spesso venduti come articoli speciali nelle panetterie e nei negozi di alimentari. Perché il sapore è spesso forte, fanno i migliori panini quando abbinati a ripieni saporiti, come pastrami e formaggio forte. Due fette di pane di segale hanno 83 calorie, 2 g di fibre e 3 g di proteine, rendendolo una scelta sensata all'ora di pranzo.
Bagel e muffin inglesi
Anche se i panini sono spesso associati all'ora di pranzo, la colazione può essere anche il momento ideale per un panino. Mangiare un panino per la colazione fatto con carne magra e verdure è un modo pieno di fibre per iniziare la giornata e sentirsi sazi fino al pranzo. I bagel, che sono circolari e dotati di un foro centrale, sono noti per essere grandi, quindi controllate le dimensioni delle porzioni prima di mangiarne una come sana colazione. Oppure prepara un panino con uova e carne magra e un muffin inglese integrale per un'alternativa salutare ai fast food.
