Quali vitamine hanno i manghi?
I manghi vengono coltivati in climi tropicali. Negli Stati Uniti, i manghi possono essere trovati nel supermercato durante tutto l'anno perché le spedizioni provengono da diversi paesi del Sud America e dei Caraibi, secondo il National Mango Board. Una porzione di mango da 1 tazza contiene circa 100 calorie e un po 'di vitamina C, calcio, vitamina E e vitamina A.
Vitamina C
La vitamina C è una vitamina essenziale per l'uomo, secondo l'Office of Dietary Supplements. È una vitamina idrosolubile e deve essere consumata regolarmente perché non è immagazzinata nel corpo. La vitamina C è necessaria per la normale crescita e sviluppo e per la sintesi del collagene, una proteina presente nella pelle, nei tendini e nei legamenti. La vitamina C è anche un importante antiossidante che protegge le cellule dai danni dei radicali liberi. Come antiossidante, la vitamina C può aiutare a proteggere dalle malattie cardiovascolari e dal cancro, secondo l'Office of Dietary Supplements. Gli uomini adulti hanno bisogno di 90 mg di vitamina C al giorno e le donne adulte hanno bisogno di 75 mg. Una porzione di mango da 1 tazza fornisce 45 mg.
folato
I manghi contengono anche folati o vitamina B-9. Questa vitamina svolge un ruolo importante nell'aiutare il corpo a produrre proteine e DNA, i mattoni delle cellule appena nate. Per questo motivo, ottenere abbastanza folati è particolarmente importante per le future mamme, perché devono soddisfare i bisogni delle cellule in rapida divisione del bambino in via di sviluppo. Una tazza di mango fornisce 71 microgrammi di folato, o il 18 percento del folato necessario ogni giorno.
Vitamina E
La vitamina E è una vitamina liposolubile. Aiuta la funzione immunitaria ed è un importante antiossidante. La maggior parte degli americani non ha abbastanza vitamina E nella loro dieta, secondo l'Office of Dietary Supplements. Gli adulti hanno bisogno di 15 mg di vitamina E al giorno. Una porzione di mango da 1 tazza fornisce 1,85 mg.
Vitamina A
La vitamina A è importante per la vista, la crescita ossea e la riproduzione. Svolge anche un ruolo nella divisione cellulare e nella differenziazione, secondo l'Office of Dietary Supplements. Le carenze di vitamina A si riscontrano raramente negli Stati Uniti, ma una scarsa assunzione di vitamina A può portare alla cecità notturna e una ridotta capacità di combattere le infezioni. I manghi sono un'ottima fonte di vitamina A, secondo il National Mango Board. Una porzione di mango da 1 tazza fornisce 63 mcg RAE, o Retinol Active Equivalents che rappresentano la vitamina A biologicamente attiva come retinolo o carotenoide. Gli uomini adulti hanno bisogno di 900 mcg RAE di vitamina A al giorno e le donne adulte necessitano di 700 mcg RAE.
