Perché la vitamina C rilasciata nel tempo è migliore?
La vitamina C, o acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile che ha diversi effetti fisiologici sul corpo. Trovato naturalmente in agrumi, verdure verdi e pomodori, la vitamina C aiuta a formare cartilagine, ossa e collagene. La vitamina C ha anche proprietà antiossidanti, proteggendo le cellule dai radicali liberi. La vitamina C viene dispersa nei fluidi del corpo quando viene consumata attraverso il cibo o la forma di supplemento. Poiché l'assunzione eccessiva di vitamine solubili in acqua viene escreta attraverso l'urina, alcune evidenze suggeriscono che la vitamina C rilasciata nel tempo è più vantaggiosa per il corpo.
Se consumi un sacco di arance e pomodori, non avrai bisogno di integratori. (Immagine: Laboko / iStock / Getty Images)Vitamine idrosolubili
Le vitamine idrosolubili, compresa la vitamina C e la famiglia delle vitamine B, non sono immagazzinate nel corpo, così come le vitamine liposolubili. Quando vengono consumate, queste vitamine si diffondono nei fluidi e le quantità in eccesso vengono trasferite attraverso i rifiuti corporei. Se il corpo riceve abbastanza vitamina C, qualsiasi quantità in eccesso verrà rapidamente espulsa. Pertanto, è essenziale soddisfare quotidianamente i fabbisogni di vitamina C, mentre consumare una quantità sufficiente di vitamine liposolubili ogni giorno è meno importante.
Capsule a rilascio prolungato
Le capsule di vitamina C a rilascio prolungato promuovono il ritardo e il continuo assorbimento durante il giorno. Queste capsule sono circondate da un rivestimento semipermeabile dello zucchero, mescolato con grassi e cere. Quando viene ingerita, l'umidità della saliva fa sì che il rivestimento si rompa lentamente e la vitamina C viene continuamente inviata nei fluidi del corpo per un lungo periodo di tempo.
Prova
Uno studio classico, pubblicato in un'edizione del 1969 dell'International Journal of Vitamin Research, ha studiato gli effetti di una particolare varietà di vitamina C a rilascio temporale, conosciuta come "Spansule" su 25 soggetti nell'arco di un periodo di tre giorni, mentre Ad altri 25 sono state somministrate capsule di vitamina C non sostenute. I risultati hanno mostrato che quelli a cui è stata somministrata la capsula a rilascio prolungato hanno dimostrato un rilascio molto migliore di vitamina C nei tessuti del corpo rispetto a quelli forniti dalla capsula non sostenuta.
Consigli per la vitamina C
Di norma, puoi soddisfare al meglio le tue esigenze di vitamina C consumando ogni giorno una varietà di frutta e verdura fresca. Se si consumano 75 milligrammi di vitamina C raccomandati dall'Istituto di Medicina per le donne, o 90 milligrammi per gli uomini adulti, ogni giorno, l'eccesso di vitamina C è inutile e potenzialmente dannoso. Tuttavia, se hai problemi a soddisfare i tuoi bisogni di vitamina C, le capsule a rilascio prolungato forniranno il massimo beneficio al tuo corpo. L'assunzione eccessiva di vitamina C può causare calcoli renali, quindi evitare di consumare oltre il dosaggio giornaliero raccomandato per la tua età e sesso.
