Yerba Mate vs. caffè

Se stai cercando di limitare il consumo di caffè, potresti essere tentato di provare un'alternativa al caffè chiamata yerba mate. Questa bevanda tradizionale sudamericana, prodotta dalle foglie di un tipo di albero di agrifoglio chiamato Ilex paraguariensis, può aumentare la vostra energia come il caffè a causa del suo contenuto di caffeina. Fornisce alcuni nutrienti benefici, ma può presentare alcuni rischi per la salute se lo si beve in grandi quantità. Capire come si confronta con il caffè può aiutarti a prendere una decisione informata su quale bevanda è l'opzione migliore per te.

Yerba mate in a mug. (Immagine: anyaivanova / iStock / Getty Images)

Contenuto nutritivo

Una tazza di 8 once di caffè fornisce l'11% del valore giornaliero di riboflavina, oltre a tracce di tiamina, niacina, acido pantotenico, acido folico, magnesio, fosforo, potassio e manganese. Come il caffè, l'erba mate fornisce almeno piccole quantità di potassio e vitamine del gruppo B, oltre a zinco, magnesio e vitamina C. Sia l'erba che il caffè forniscono antiossidanti, ma il caffè contiene molte più di queste sostanze benefiche con da 1,2 a 3,5 micromoli per 100 grammi, rispetto a solo 0,3 micromole per 100 grammi di tè mate.

Contenuto di caffeina

Se sei preoccupato di quanta caffeina stai consumando, l'accoppiamento può essere una scelta migliore del caffè. Yerba mate ha meno di 80 milligrammi di caffeina in ogni tazza rispetto a 100 a 200 milligrammi in una tazza di caffè. Alcune persone scoprono anche di non sperimentare più di un incidente dopo aver bevuto il compagno come fanno dopo aver bevuto un caffè, osserva un articolo del Los Angeles Times del 2009.

Rischio di cancro

Non c'è molto rischio di cancro esofageo di bere tè o caffè, anche se il rischio può aumentare se si bevono queste bevande molto caldo, secondo un articolo di recensione pubblicato su "International Journal of Cancer" nell'agosto 2009, che osserva che un numero limitato di studi ha costantemente rilevato un rischio più elevato per questo tipo di cancro dal bere il compagno, con il rischio che aumenta quando vengono consumate grandi quantità di mate. Anche bere solo un compagno al giorno aumenta il rischio con alcuni studi che mostrano un rischio circa tre volte maggiore rispetto a non bere affatto. Inoltre, bere un caffè può effettivamente ridurre il rischio di cancro orale, secondo uno studio pubblicato su "American Journal of Epidemiology" nel 2013.

Altri potenziali effetti sulla salute

Yerba mate non è sicuro da bere durante la gravidanza, in quanto potrebbe aumentare il rischio di basso peso alla nascita, nascita prematura e difetti alla nascita, secondo Drugs.com. Tuttavia, bere caffè può aumentare il rischio di colesterolo alto e insonnia, ma può anche ridurre il rischio di diabete, morbo di Alzheimer e malattia di Parkinson, secondo un articolo pubblicato su "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" nell'aprile 2011.