Yukon Gold Potato Nutrition
Le patate sono conosciute come tuberi vegetali che crescono sottoterra. La patata Yukon Gold è un tipo particolare che è rotondo, di medie dimensioni e di colore giallo. Se vuoi vedere se Yukon Golds si adatta alla tua dieta, il contenuto nutrizionale di queste patate può aiutarti a decidere che.
carboidrati
I carboidrati sono la fonte di energia del corpo. Una volta consumati, vengono immediatamente utilizzati per l'energia o immagazzinati nel fegato e nei muscoli e utilizzati per l'energia in un secondo momento. Tutte le forme di patate sono conosciute principalmente come alimenti ad alto contenuto di carboidrati o amidi. Una patata Yukon Gold di medie dimensioni - 148 g contiene 26 g di carboidrati.
Fibra
La fibra si presenta sotto forma di materia solubile e insolubile, e il tuo corpo non può abbattere quest'ultimo. Non solo la fibra allevia e previene la stitichezza, ma mantiene anche l'integrità intestinale, riduce i livelli di colesterolo, stabilizza lo zucchero nel sangue e aiuta nella perdita di peso, secondo MayoClinic.com. Gli Yukon Gold contengono fibre insolubili e una patata di medie dimensioni ha circa 3 g.
Proteina
Le proteine sono un macronutriente di cui il corpo ha bisogno per la riparazione cellulare e muscolare, oltre che per l'immunità. Le patate in generale non hanno un alto contenuto di proteine e un Yukon Gold di medie dimensioni ha circa 4 g.
calorie
È importante monitorare le calorie quando si tenta di perdere o mantenere il peso. Anche se stai cercando di fare il pieno, è bene conoscere il contenuto di calorie in modo da poter aggiungere cibi ai tuoi pasti per raggiungere un certo obiettivo calorico. Un Yukon Gold di medie dimensioni ha 100 calorie. Tieni presente che questo cambierà se aggiungi condimenti come panna acida, formaggio o pezzi di pancetta.
Vitamina C
Gli antiossidanti sono sostanze che assorbono i radicali liberi nel corpo. I radicali liberi possono danneggiare le cellule e possono giocare un ruolo nelle malattie cardiache, cancro e altre malattie, secondo il National Institutes of Health. Le patate Yukon Gold contengono il 45% del valore giornaliero raccomandato di vitamina C, una vitamina antiossidante. La vitamina C non solo aiuta il corpo ad assorbire il ferro, ma promuove anche la cicatrizzazione della ferita e stimola il collagene, che è benefico per la salute delle ossa e della pelle.
Senza grassi
I grassi saturi e il colesterolo dietetici contribuiscono a livelli elevati di colesterolo, secondo il National Heart, Lung and Blood Institute. Gli Yukon Golds non contengono grassi saturi o colesterolo. Tieni presente che il modo in cui prepari le tue patate può cambiarlo. Se li affetti e li friggi nel burro o nell'olio, il contenuto di grasso aumenterà. Questo vale soprattutto se li friggi in profondità.
