Rischi di mangiare troppo radice di zenzero
La radice di zenzero, la comune spezia asiatica, è anche usata in medicina per curare molti tipi di disturbi allo stomaco, come malessere mattutino, mal di stomaco e nausea, secondo MedlinePlus. A volte è anche usato per trattare infezioni respiratorie e altre malattie. Molti di questi usi non sono dimostrati e lo zenzero pone alcuni rischi, in particolare se ne manchi una grande quantità. Consultare il proprio medico prima di assumere la radice di zenzero in medicina.
Radice di zenzero tritata su un ripiano del tavolo. (Immagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Problemi digestivi
Lo zenzero provoca raramente effetti collaterali, ma se mangi grandi dosi, aumenti il rischio di problemi, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Mangiare troppa radice di zenzero può causare bruciore di stomaco, diarrea e irritazione della bocca. Potresti anche provare eruttazione, mal di stomaco, cattivo gusto in bocca, gonfiore, gas e nausea. Potrebbe essere in grado di ridurre alcuni di questi effetti indesiderati utilizzando gli integratori in forma di capsule. Ci sono stati anche casi in cui la deglutizione dello zenzero senza un'adeguata masticazione ha causato un blocco intestinale, secondo MedlinePlus. Se hai una storia di ulcere, malattie infiammatorie intestinali o blocco intestinale, non dovresti mangiare grandi quantità di zenzero fresco.
Gravidanza
Sebbene lo zenzero a volte sia usato per trattare la nausea mattutina, mangiare più di 1 g al giorno può causare difetti alla nascita e altri problemi, secondo MedlinePlus. Grandi dosi di zenzero potrebbero influenzare gli ormoni sessuali del bambino o causare aborto o sanguinamento. Ma altri studi di ricerca suggeriscono che lo zenzero non danneggia il bambino e il rischio di difetti alla nascita nelle donne che usano lo zenzero non sembra essere più alto del normale, secondo MedlinePlus. Consultare il proprio medico prima di prendere lo zenzero in caso di gravidanza.
Altri avvertimenti
Grandi dosi di zenzero possono causare sonnolenza e sedazione minore, secondo MedlinePlus. Lo zenzero può aumentare il rischio di sanguinamento, quindi se hai un disturbo emorragico, dovresti evitare di mangiarne grandi quantità o assumere integratori, secondo MedlinePlus. Lo zenzero può anche ridurre la glicemia, che potrebbe causare problemi se si soffre di diabete o ipoglicemia. Mangiare grandi quantità di zenzero o assumere integratori ad alte dosi potrebbe peggiorare le condizioni del cuore, quindi evita lo zenzero se hai malattie cardiache. Inoltre, se prendi warfarin o altri fluidificanti del sangue, devi limitare lo zenzero che mangi in quanto un consumo elevato potrebbe interferire con il tuo farmaco.
Diabete
Mangiare zenzero potrebbe ridurre i livelli di zucchero nel sangue. I diabetici dovrebbero monitorare lo zucchero nel sangue dopo un pasto che contiene radice di zenzero per garantire che i loro livelli non scendano troppo in basso. Se noti una goccia e cominci a sentirti debole, stordito o prova altri segni di ipoglicemia, bevi un bicchiere di succo o consumi qualcosa di dolce per aumentare i livelli. Se non migliorano, consultare immediatamente un medico. I diabetici che consumano in modo consistente la radice di zenzero dovrebbero parlare con il loro medico circa la regolazione dei farmaci per ridurre la probabilità di cali di zucchero nel sangue.
