Quali effetti ha il lattosio sul corpo umano?
Un tipo di carboidrati, troverai il lattosio nel latte e nei prodotti a base di latte. È un disaccaride, o una molecola di zucchero, costituito da due zuccheri: glucosio e galattosio. Oltre al latte, il lattosio potrebbe trovarsi anche nei prodotti alimentari trasformati, perché i produttori aggiungono derivati del latte a prodotti come prodotti da forno, mix di frittelle, carni lavorate e macchine per il caffè. Il lattosio può avere effetti sia positivi che negativi sul tuo corpo.
Due persone hanno bicchieri di latte e biscotti. (Immagine: Noel Hendrickson / Photodisc / Getty Images)Energia
I carboidrati sono i macronutrienti che il tuo corpo preferisce come fonte di energia primaria. Pertanto, il lattosio può servire da combustibile per alimentare le tue attività. Una volta che il tuo corpo digerisce il lattosio, gli zuccheri entrano nelle tue cellule, dove vengono metabolizzati per produrre energia. Il tuo corpo utilizza l'energia per alimentare il tuo esercizio fisico e per mantenere il tuo metabolismo basale. Inoltre, il consumo di lattosio risparmia le tue proteine alimentari come fonte di energia, permettendole invece di costruire muscoli ed eseguire le altre funzioni di manutenzione.
Aumento di peso
Se le calorie assunte superano le calorie bruciate, l'eccesso si accumula come grasso. Ad esempio, se consumi più lattosio del necessario, il tuo corpo convertirà gli zuccheri che non brucia in acidi grassi. Questi acidi grassi si accumulano nel tuo tessuto adiposo come riserva di energia. Pertanto, un'elevata assunzione di lattosio può portare ad un aumento di peso, a seconda del consumo calorico complessivo. Un eccessivo aumento di peso può portare all'obesità, una condizione di sovrappeso estremo che aumenta il rischio di cancro, disturbi cardiovascolari e diabete di tipo 2.
Problemi digestivi
Prima che il tuo corpo possa beneficiare dell'energia contenuta nel lattosio, devi assimilarlo ai suoi monosaccaridi costituenti attraverso l'azione dell'enzima digestivo lattasi. Tuttavia, le tue cellule intestinali non possono produrre lattasi, o abbastanza, per realizzare la digestione. In questa condizione, chiamata intolleranza al lattosio, il lattosio non digerito che attraversa il tratto gastrointestinale può causare disturbi digestivi. I sintomi più comuni di intolleranza al lattosio includono dolori addominali, gonfiore, nausea, gas e feci molli.
considerazioni
Per mitigare gli effetti negativi del lattosio sul tuo corpo, puoi regolare la tua dieta in base al problema che provoca questo zucchero. Se il lattosio che si consuma dai prodotti lattiero-caseari porta ad un consumo eccessivo di calorie, potrebbe essere necessario ridurre l'assunzione o aumentare il livello di attività fisica. Se il lattosio causa disagio digestivo, puoi evitare i prodotti alimentari ad alto contenuto di lattosio o assumere integratori di lattasi disponibili in commercio quando si consumano cibi ricchi di lattosio.
