La gomma contiene fenilalanina sicura durante la gravidanza?
Potresti aver visto degli avvertimenti su alcune gomme e altri alimenti che notano la presenza di fenilalanina, che è un amminoacido. Se ti stai chiedendo se è sicuro consumare la fenilalanina durante la gravidanza - date le etichette di avvertimento - la risposta è che lo è certamente, a meno che tu non abbia una malattia chiamata PKU.
donna che mangia gomma da masticare (Immagine: nyul / iStock / Getty Images)fenilalanina
La fenilalanina è un aminoacido e uno degli elementi costitutivi della proteina. Molte delle proteine che assumi quando mangi cibo - specialmente soia, carne, uova e latticini - contengono fenilalanina, che puoi bruciare per energia, usare per produrre proteine nel tuo corpo e usare per fare una varietà di altre molecole, compresi i neurotrasmettitori dopamina e norepinefrina, spiega il dott. Lauralee Sherwood nel suo libro "Fisiologia umana".
PKU
La fenilalanina non è pericolosa per la persona media, ma se hai una malattia chiamata fenilchetonuria, anche chiamata PKU, non puoi metabolizzare la fenilalanina e può accumularsi nel tuo corpo. Quindi lo converti in una varietà di composti chiamati collettivamente fenilchetonici, spiega PubMed Health. Questi possono causare danni fisici e mentali, in particolare nei neonati e nei bambini. Quelli con PKU devono consumare una dieta a basso contenuto di fenilalanina, specialmente durante l'infanzia.
aspartame
Gengive, caramelle e altri alimenti addolciti con aspartame contengono fenilalanina, anche se non contengono alcuna proteina. Questo perché la molecola di aspartame contiene due aminoacidi: acido aspartico e fenilalanina. Gli amminoacidi, legati insieme come sono e con la modifica aggiuntiva di un gruppo metilestere, si legano al recettore della dolcezza in bocca, portando al sapore dolce dell'aspartame. Se hai PKU, non puoi consumare aspartame.
Gravidanza
Finché non hai la PKU, l'aspartame e la fenilalanina in essa contenuti non ti danneggeranno. Infatti, una dieta sana ed equilibrata per chi non ha una PKU contiene grandi quantità di fenilalanina e qualsiasi aspartame che si consuma aggiunge solo una piccola frazione della quantità totale. Se hai la PKU, tuttavia, è importante evitare la gomma con l'aspartame, poiché la fenilalanina che si accumula nel tuo corpo può danneggiare il tuo feto.
