Gli effetti dei prodotti di soia sulle ragazze adolescenti
La soia è stata introdotta per la prima volta in Nord America dalla Cina nel XVIII secolo, ma non è stata coltivata estesamente fino agli anni '50. La soia decollava davvero negli anni '90 con l'introduzione di erbicidi che la resero più resistente agli insetti. Ora è possibile trovare un'abbondanza di prodotti a base di soia dal latte a quasi tutte le forme di alimenti trasformati sul mercato. Poiché la soia contiene sostanze chimiche simili agli estrogeni, c'è stata qualche domanda sulla sicurezza dei prodotti a base di soia sui modelli di crescita delle ragazze adolescenti in particolare.
La tua ragazza adolescente dovrebbe mangiare soia? (Immagine: Larry W. Smith / Getty Images News / Getty Images)Distacco ormonale
Secondo Harvard Health, la soia può avere effetti simili agli estrogeni perché contiene molecole che possono competere con i livelli di estrogeni naturali del corpo interagendo con i recettori degli estrogeni. In effetti, questo significa che le ragazze che mangiano prodotti di soia potrebbero sperimentare una pubertà precoce, secondo la Sutter Pacific Medical Foundation. I medici raccomandano di limitare la soia e, fino a quando un'adeguata ricerca nega il legame tra i recettori degli estrogeni e la soia che può portare a normali distruttori della crescita, questa è probabilmente una buona idea. I medici raccomandano di limitare la soia a uno o due bicchieri al giorno.
La soia contiene OGM
La soia è una delle colture geneticamente modificate del pianeta, con fino al 95% che è stata modificata chimicamente con un insetticida chiamato Roundup per renderli più resistenti agli insetti e alle malattie. Poiché esiste la possibilità che il principio attivo di Roundup, chiamato glifosato, possa causare squilibri ormonali, i prodotti a base di soia in generale non sono un'opzione sicura per nutrire una ragazza adolescente. I prodotti a base di soia possono essere trovati in molti alimenti trasformati sul mercato oggi elencati sotto una varietà di nomi, tra cui mono-digliceridi, soia, yuba, lecitina e glutammato monosodico. A causa dei potenziali pericoli degli OGM, è importante dare alla tua ragazza solo prodotti biologici a base di soia per garantire la sua sicurezza.
Riduzione del cancro al seno
Ci sono stati studi su donne che hanno avuto un cancro al seno che indicano che c'è un rischio ridotto di recidiva quando vengono somministrate isoflavoni o proteine di soia, gli ingredienti attivi della soia. Vi è anche il supporto per l'associazione del consumo di soia con un ridotto rischio di cancro nelle donne in premenopausa sulla base di uno studio sulla salute delle donne di Shanghai; tuttavia, non è noto se ai partecipanti allo studio sia stata somministrata soia OGM o biologica.
Conclusione
A causa della natura contraddittoria dello studio degli isoflavoni di soia e dell'effetto che la soia potrebbe avere sui livelli di estrogeni e sulla funzione tiroidea, potrebbe essere prudente limitare la quantità di soia somministrata alla tua adolescente finché ulteriori prove conclusive dimostrano che è completamente sicuro per consumo di adolescenti. Quando decidi di nutrire la tua adolescente soia, potrebbe essere saggio acquistare prodotti biologici e limitare la quantità per garantire che il corpo del tuo giovane rimanga sano ed equilibrato.
