Cibo non deperibile per il campeggio
Per la sicurezza alimentare all'aperto, l'USDA raccomanda di mantenere caldi gli alimenti caldi e quelli freddi. In caso di campeggio con tempo caldo, questo potrebbe non essere possibile. Ci sono, tuttavia, un sacco di cibi da mangiare durante il campeggio che non devono essere tenuti al caldo o sul ghiaccio. Se stai facendo backpacking dovrai essere più creativo con alcuni alimenti leggeri e non deperibili.
Puoi preparare molti pasti da campo con cibi non deperibili, specialmente se hai intenzione di portare una stufa o accendere un fuoco. (Immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Confusione di tracce
Trail Mix (Immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Invece di mix di pacchi preconfezionati, prendi in considerazione un viaggio nella sezione di massa del tuo negozio di alimenti naturali per mescolare e abbinare le tue noci, semi e frutta secca. Scegli tra mandorle tostate o crude, semi di girasole, anacardi, semi di zucca, noci e noci del Brasile. Cerca noci aromatizzate come anacardi al curry, mandorle tamari o semi di zucca piccanti. Per la frutta secca vai oltre l'uvetta, prova i mirtilli secchi, le albicocche, le ciliegie, i fichi, le mele, i chips di banana e i brandelli di cocco.
Burro di noci
Burri di noci (Immagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)I burri di noci si mantengono bene e possono fornire un rapido aumento di energia. Possono anche aggiungere sostanza, proteine e calorie alla zuppa o al peperoncino. Oltre al burro di arachidi, prova il burro di mandorle, il burro di anacardi, il burro di girasole o il burro di noci. Cerca anche singoli pacchetti di burro di noci, uno snack a porzione controllato, perfetto per i kit di sopravvivenza e le escursioni giornaliere.
Alimenti surgelati
Per preparare, versare acqua bollente direttamente nella busta e attendere qualche minuto. (Immagine: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Gli alimenti liofilizzati sono leggeri e hanno una lunga durata. Per preparare, versare acqua bollente direttamente nella busta e attendere qualche minuto. Puoi anche mangiare la maggior parte di questi pasti direttamente dal contenitore. Le opzioni includono lasagne di verdure, pollo polinesiano, pasta primavera, uova strapazzate e padella per la colazione. Sono disponibili anche dessert come gelato liofilizzato e cheesecake ai mirtilli. A causa della loro lunga durata, i cibi liofilizzati costituiscono un'ottima aggiunta al tuo kit di sopravvivenza.
Pesce
Tonno, sardine e salmone sono ampiamente disponibili in entrambe le lattine e sacchetti di alluminio. (Immagine: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)Tonno, sardine e salmone sono ampiamente disponibili in entrambe le lattine e sacchetti di alluminio. Cerca anche la zuppa di salmone venduta in confezioni di alluminio. Per più varietà, includere lattine di ostriche affumicate o vongole. I pesci sono un modo semplice per aumentare il contenuto proteico dei pasti del campo.
cucinando
Cucina (Immagine: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Se hai intenzione di cucinare durante il tuo viaggio in campeggio, hai diverse opzioni facili da confezionare: pasta sottile, riso a cottura rapida, fiocchi di patate, farina d'avena, cereali caldi e qualsiasi cibo confezionato istantaneamente che richiede acqua bollente. Per essere più creativi nella tua cucina da campo, prepara olio da cucina, cipolla, aglio e spezie. Ma anche pannocchie e patate intere si impacchettano bene e possono essere cotte nel falò. Si consiglia inoltre di confezionare tè, caffè o sidro in polvere.
lattine
Lattine (Immagine: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)Se puoi prendere il peso, le lattine sono un'ottima opzione. Considera l'imballaggio di fagioli in scatola, tonno, peperoncino, zuppa, lenticchie, verdura e frutta.
Alimenti con fogli di alluminio
Gli alimenti venduti in confezioni di alluminio sono facili da portare in campeggio come cibi in scatola e aggiungono varietà ai tuoi pasti. Inoltre pesano meno. Cerca cibo indiano, pilaf di riso, piatti di fagioli e pesce. Mangia questi alimenti direttamente dalla busta o mescolali con pasta, riso, patate o pollo in scatola.
Formaggio
Formaggio (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Per mantenere il formaggio commestibile oltre un paio di giorni, avvolgerlo in una garza imbevuta di aceto. La garza assorbe l'umidità extra e l'aceto combatte la muffa, secondo la rivista Canoe & Kayak. Se il formaggio diventa ammuffito, puoi tagliare le parti ammuffite, proprio come faresti a casa. Se è caldo, l'olio potrebbe separarsi, ma questo non è un problema, dice Canoe & Kayak Magazine.
Verdura e frutta
Verdure e frutta (Immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)A molte persone potrebbe piacere avere una scusa per non prendere verdure fresche, ma se sei una di quelle persone che fanno affidamento su una dose giornaliera di prodotti freschi, non disperare. Carote, barbabietole, pastinache, jicama, patate, cipolle, aglio, mele, avocado acerbo, lychee noci e arance tutto ben confezionato.
