Quale è meglio costruire carboidrati o proteine muscolari?
Carboidrati, carboidrati e proteine sono importanti macronutrienti che il corpo richiede per sostenere energia e salute. Una dieta bilanciata che include l'assunzione giornaliera raccomandata di questi nutrienti per il tuo tipo di corpo, oltre all'allenamento per la forza, migliora le tue possibilità di costruire massa muscolare. Poiché i carboidrati e le proteine svolgono ruoli diversi nella produzione muscolare, i guadagni più efficienti si verificano quando ne hai abbastanza di entrambi nella dieta. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi nuovo regime di nutrizione.
Guadagna massa muscolare con una dieta equilibrata, compresi carboidrati e proteine. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Carboidrati per l'energia muscolare
I carboidrati svolgono un ruolo cruciale nel fornire i muscoli con la loro principale fonte di energia sotto forma di glucosio. Dopo aver mangiato un alimento contenente carboidrati, il sistema digestivo lo suddivide e distribuisce il glucosio risultante, attraverso il flusso sanguigno, ai tessuti, agli organi e ai muscoli. O usi il glucosio rapidamente, in base alle esigenze del tuo corpo, o conservalo nel fegato e nei muscoli scheletrici come glicogeno per le necessità future. Durante l'esercizio fisico è più probabile che il tuo corpo attinga alla conservazione del glicogeno, ma se il tuo corpo non ha bisogno di ulteriore energia di carboidrati, non si immerge nella fornitura.
Ruolo della proteina
Le proteine sono una fonte di combustibile per i muscoli, ma il suo ruolo più significativo è quello di base delle cellule, che costruiscono o riparano i tessuti e i muscoli. Le catene di piccole molecole, chiamate amminoacidi, sono i mattoni della proteina. Il tuo corpo crea amminoacidi non essenziali, ma deve ottenere un'altra forma di queste molecole, chiamate aminoacidi essenziali, da alimenti a base animale che contengono proteine. A causa del ruolo primario delle proteine come elemento di base, generalmente non serve come fonte di energia muscolare a meno che il tuo corpo non abbia abbastanza carboidrati, o glucosio, facilmente disponibile.
Costruzione della massa muscolare
Anche se le proteine sono fondamentali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli, l'ingestione di più di quanto il tuo corpo può utilizzare non porta a muscoli più grandi o più forti, secondo l'agenzia anti-doping degli Stati Uniti. Puoi migliorare le tue possibilità di costruire massa muscolare mangiando una dieta ben bilanciata con fonti di carboidrati e proteine a basso contenuto di grassi. Il consumo di carboidrati da due a quattro ore prima dell'allenamento ottimizzerà le riserve di glicogeno o l'energia muscolare. Iowa State University consiglia di consumare una fonte proteica sana prima e dopo l'esercizio per promuovere la sintesi e la riparazione dei muscoli.
Considerazioni aggiuntive
Il semplice consumo di una dieta sana con proteine e carboidrati non aumenta la massa muscolare. La partecipazione alle attività di potenziamento muscolare è necessaria affinché i muscoli utilizzino energia e sintetizzino la nuova crescita muscolare. L'allenamento di resistenza, sollevamento pesi o una combinazione di pesi e attività cardiovascolari migliora la capacità del tuo corpo di guadagnare massa muscolare. Inoltre, è importante completare l'apporto nutrizionale con grassi sani, tra cui noci e pesce grasso, per fornire ulteriore energia ai muscoli durante gli allenamenti.
