Una lista di cibi con carboidrati, grassi e carboidrati complessi

I carboidrati forniscono l'energia di cui il tuo corpo ha bisogno. I carboidrati semplici forniscono energia rapida che brucia rapidamente. Generalmente provengono da zuccheri e amidi. I cereali integrali, le verdure, i legumi e le noci contengono carboidrati complessi, che forniscono energia ma bruciano più lentamente dei carboidrati semplici. I grassi alimentano anche il tuo corpo - sono caloricamente densi e, di conseguenza, molto sazianti. Mangiare una combinazione di carboidrati e grassi può dare energia al tuo corpo fornendo sazietà.

Un cestino di noci di macadamia. (Immagine: Amarita / iStock / Getty Images)

Noccioline

Le noci sono una fonte di carboidrati complessi, grassi insaturi e antiossidanti sani del cuore, vitamine e minerali. La Mayo Clinic afferma che le noci contengono grassi insaturi, acidi grassi Omega-3, arginina L, fibre, vitamina E e steroli vegetali. Circa l'80 percento delle noci proviene dal grasso. Mandorle, noci macadamia, noci, nocciole e noci pecan contengono tutti carboidrati e grassi complessi.

Legumi

Fagioli, lenticchie, piselli, ceci e noccioline sono tutti legumi. I legumi sono una classe di verdure. Sono una fonte di fibre e carboidrati complessi. La maggior parte dei legumi è relativamente povera di grassi, anche se alcuni come noccioline e noci di soia contengono più grassi. Sono ricchi di fibre, carboidrati complessi, acido folico, magnesio e potassio. I prodotti a base di soia come il tofu e il latte di soia sono fatti di legumi e possono aggiungere carboidrati complessi, grassi e proteine ​​alla vostra dieta, secondo la Mayo Clinic.

semi

I semi contengono carboidrati complessi, fibre, grassi e proteine. Fanno uno spuntino sano per fornire al tuo corpo energia e nutrienti. I semi di lino sono una buona fonte di acidi grassi Omega-3. I semi di zucca sono ricchi di manganese, magnesio fosforo, ferro e rame. I semi contengono grassi monoinsaturi, che sono grassi sani per il cuore, dice gli alimenti più salubri del mondo. I semi di girasole e di sesamo sono ricchi di fitosteroli, che hanno dimostrato di abbassare il colesterolo.

Frutta e verdura

Frutta e verdura sono ricchi di carboidrati semplici e complessi. Sono anche ricchi di fibre. Alcuni frutti come avocado, noci di cocco, anacardi e bacche di acai contengono anche grassi sani. Frutta e verdura sono una fonte di vitamine, minerali e fitonutrienti.

Grani

I cereali come il grano integrale, il riso integrale, il miglio e l'avena contengono tutti carboidrati complessi e piccole quantità di grassi. Sono una fonte di fibre, oltre a vitamine e minerali essenziali. I cereali integrali sono ricchi di carboidrati complessi, mentre i cereali trasformati come la farina bianca sono principalmente amidi che contengono principalmente carboidrati semplici.