Aumento di peso dopo il digiuno?
Il digiuno del succo richiede in genere il susseguirsi solo di succhi di frutta e verdura per la durata del digiuno, sebbene in alcune versioni le persone aggiungano anacardi o latte di mandorle per aumentare leggermente il contenuto proteico della dieta a digiuno. Mentre si beve succo può aiutarti ad adattarsi a più porzioni di frutta e verdura, non è consigliabile provare a vivere il succo da solo per perdere peso e potrebbe effettivamente ritorcersi contro e portare ad un aumento di peso dopo il ritorno a mangiare normalmente.
Juicing non è un modo sano per perdere peso. (Immagine: DenizA / iStock / Getty Images)Considerazioni caloriche sul tuo succo veloce
Il numero di calorie consumate durante un succo veloce dipende da quanti occhiali e da quale tipo di succo si sceglie di bere, ma le calorie variano in genere da circa 800 a 1.200 al giorno. Semplicemente bere i succhi di frutta in quantità illimitate potrebbe effettivamente portare ad un aumento di peso, poiché il succo di frutta concentra tutte le calorie e gli zuccheri nel frutto, con un bicchiere di 8 once di succo potenzialmente con lo stesso numero di calorie di due o quattro pezzi di frutta. Questo è il motivo per cui molte aziende che vendono succhi pronti per i succhi di frutta contengono principalmente succhi o succhi di verdura che contengono sia frutta che verdura.
Mentre il basso numero di calorie che si consumano in genere durante un succo veloce può portare alla perdita di peso, questo non è senza un prezzo. La natura a basso contenuto calorico di un digiuno è in genere inferiore al minimo consumo calorico raccomandato per donne e uomini, che è rispettivamente di 1.200 o 1.800 calorie. Ciò rende il digiuno insostenibile, quindi è più probabile che ti abbuffi dopo aver finito, e potrebbe teoricamente mettere il tuo corpo in "modalità di fame" - dove resiste alla perdita di peso - se digiuni regolarmente. Una volta che si torna a mangiare regolarmente, è più probabile che si aumenti di peso.
Considerazioni sulla perdita di peso dell'acqua
Durante la prima settimana di perdita di peso a causa di digiuno o diete ipocaloriche, come il digiuno, la maggior parte della perdita di peso deriva dal peso dell'acqua in quanto il corpo rilascia acqua immagazzinata dalle sue cellule. Quindi, mentre può sembrare che stai perdendo molto peso velocemente con un succo veloce, una volta che torni a mangiare normalmente e il tuo corpo inizia a immagazzinare una quantità più normale di liquido nelle sue cellule, questo peso tornerà indietro . Questo può far sembrare che stai ingrassando dopo il tuo digiuno anche se non stai ingrassando, ma semplicemente riportando le tue riserve di liquidi alla normalità.
Implicazioni nella composizione corporea dal digiuno regolare
Mentre un breve digiuno non può causare cambiamenti significativi nella composizione corporea, il normale digiuno può avere questo effetto. Frutta, verdura e il loro succo hanno pochissime proteine, che è necessario riparare qualsiasi danno alle cellule e ai muscoli. Il basso numero di calorie e la mancanza di proteine in un succo veloce possono portare il corpo a rompere i muscoli per le proteine e il carburante di cui ha bisogno. Uno studio pubblicato nel Journal of American Dietetic Association nel 2013 ha rilevato che non assumere abbastanza proteine nelle diete dimagranti era associato a un aumento della perdita di tessuto magro. Diminuzione muscolare significa un metabolismo più lento, che rende più probabile che si aumenterà di peso quando si torna a mangiare normalmente. Questo aumento di peso arriverà come grasso in modo da poter finire con una percentuale di grasso corporeo più alto rispetto a prima di andare sul succo veloce. È possibile essere un peso normale ma avere una quantità malsana di grasso corporeo, che è chiamato obesità di peso normale. Questa condizione aumenta il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute, secondo uno studio pubblicato sull'European Heart Journal nel 2010.
Un modo migliore per perdere peso
Il modo migliore per perdere peso è attraverso una combinazione di esercizio fisico e una dieta bilanciata a ridotto contenuto calorico costituita principalmente da cibi integrali. Frutta e verdura tendono ad essere a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di fibre, che li rende buoni cibi da mangiare quando si sta cercando di perdere peso, ma la spremitura toglie la fibra e li rende meno ripieni. Aggiungi cereali integrali e proteine magre, come latticini a basso contenuto di grassi, legumi, pesce, uova e pollame senza pelle, per completare la tua dieta e fornire alcuni dei nutrienti che non si trovano in quantità sufficienti nella frutta e nella verdura. Se si desidera utilizzare una bevanda per aiutare con perdita di peso, considerare l'utilizzo di un frullato fatto con un mix di yogurt greco senza grassi, verdure come spinaci o carote, frutta e forse alcuni semi di lino per fornire grassi essenziali omega-3.
