Buoni e cattivi alimenti per una dieta che combatte la Candida
La candida è un fungo simile a lievito nel tratto digestivo che, se presente in quantità normali, non causa problemi. Quando la candida cresce eccessivamente è una condizione nota come candidosi o infezione da lievito. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, le infezioni da lieviti sono più comuni tra le donne, i pazienti HIV / AIDS e altri con sistemi immunitari depressi. Una dieta anti-candida limita generalmente gli alimenti che contengono lievito, zucchero aggiunto e alimenti trasformati e incoraggia l'assunzione di cibi che possono inibire la crescita eccessiva di candida.
Consumare cibi che inibiscono la crescita del lievito ed evitare altri può aiutare a ridurre i sintomi. (Immagine: Juanmonino / iStock / Getty Images)Verdure e frutta
Le verdure forniscono un assortimento di nutrienti, tra cui antiossidanti che possono aiutare il tuo corpo a difendersi dalle infezioni e dalle malattie. Secondo i Disturbi Pervasivi dello Sviluppo: Diagnosi, Opzioni e Risposte, di Mitzi Waltz, molte diete anti-candida limitano i frutti secchi e acidi, come agrumi, ananas e pomodori. In alcuni casi, tutti i frutti sono limitati fino alla scomparsa dei sintomi. Dal momento che frutta e verdura sono importanti per il benessere generale, consumare una varietà regolarmente a meno che un operatore sanitario non suggerisca diversamente. Verdure ricche di fibre possono essere particolarmente utili per coloro che cercano di inibire la crescita della candida, secondo Waltz. Verdure ad alto contenuto di fibre includono cavoli, spinaci, broccoli, carciofi, cavolini di Bruxelles, cavoli, avocado, fagioli di lima, pastinache, piselli e ceci.
carboidrati
I carboidrati complessi, come i cereali integrali e le verdure amidacee, forniscono una ricca quantità di nutrienti, fibre alimentari e glucosio, la principale fonte di energia del corpo. Dal momento che la maggior parte del pane e dei prodotti da forno commercialmente preparati contengono lievito, fare particolare attenzione nella scelta delle opzioni di carboidrati senza lievito. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, consumare una dieta ricca di vitamine del gruppo B e vitamina C può aiutare a prevenire o ridurre i sintomi della candidosi. Riso integrale a grana lunga, riso selvatico, avena vecchio stile e acciaio, orzo e quinoa sono naturalmente senza lievito e ricchi di vitamine del gruppo B. Le verdure amidacee ricche di vitamina C includono patate dolci, patate dolci, zucca in scatola, zucca, zucca e zucca. Evitare tutti i tipi di pane, cereali, cracker, biscotti, patatine e altri amidi che elencano il lievito nell'elenco degli ingredienti e gli alimenti che elencano zucchero, sciroppo di mais, destrosio, saccarosio o altri zuccheri aggiunti. Per ottenere i migliori risultati, acquista pane e altri prodotti da forno etichettati specificamente "senza lievito" dal tuo negozio di alimentari salutista.
Alimenti ricchi di proteine
Le proteine supportano lo sviluppo del tessuto magro e la riparazione dei tessuti. Poiché gli alimenti ricchi di proteine si digeriscono lentamente, tendono a promuovere un equilibrio positivo di zucchero nel sangue ed energia sostenuta. Secondo Waltz, un'efficace dieta anti-candida è priva di alimenti fermentati, come formaggi stagionati e, in alcuni casi, latticini. Tuttavia, i prodotti lattiero-caseari coltivati contengono batteri sani noti come probiotici, che possono aiutare a prevenire o alleviare la crescita eccessiva del lievito. Se trovi che i latticini provocano infezioni da lieviti, limita o evita il latte, il gelato, il formaggio e le salse cremose. Se lo yogurt provoca reazioni avverse, si possono ottenere benefici anti-fungini simili da integratori probiotici privi di latticini. Fortunatamente, molti alimenti ricchi di proteine sono senza lievito e si adattano bene a una dieta che proibisce la candida. Scegli le fonti di proteine magre e naturali più spesso, come il petto di pollo e tacchino senza pelle, fagioli, lenticchie, piselli spezzati e, se possibile, yogurt magro. Gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a prevenire i focolai di candida, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland; per trarre benefici dal grasso omega-3, consumare pesce grasso, come il salmone selvaggio dell'Alaska, tonno albacore, sardine, aringhe, sgombri e ippoglosso, regolarmente.
