Alimenti ad alto contenuto di carboidrati e bevande

I carboidrati sono nutrienti che forniscono energia per l'attività fisica e la funzione cognitiva. Tuttavia, questi nutrienti elevano anche i livelli di zucchero nel sangue. Il consumo frequente di cibi e bevande ricchi di carboidrati può contribuire al diabete, all'aumento di peso e all'ipoglicemia, secondo Phyllis Balch, autore di "Prescription for Nutritional Healing". I carboidrati si trovano principalmente negli alimenti a base vegetale; tuttavia, i latticini contengono anche questi nutrienti.

Un primo piano di fagioli borlotti secchi. (Immagine: MGovantes / iStock / Getty Images)

pani

I pani sono tra gli alimenti più comunemente associati ai carboidrati. Una fetta di pane bianco contiene circa 14 g di carboidrati. Il pane integrale è leggermente più basso nei carboidrati: una fetta contiene circa 13 g. I bagel sono particolarmente ricchi di carboidrati: un semplice bagel bianco fornisce circa 35 g di questo nutriente.

Verdure amidacee

Gli amidi sono una forma di carboidrati - come i carboidrati presenti nei pani, gli amidi possono elevare i livelli di glucosio nel sangue. Una grande patata al forno contiene tra 60 e 70 g di carboidrati. Una porzione da 1 tazza di mais o patate dolci fornisce circa 30 g di carboidrati, così come una piantaggine media.

Legumi

I legumi sono ricchi di fibre, che è un tipo di carboidrati. Una porzione da 1 tazza di fagioli neri cotti, fagioli borlotti o fagioli blu contiene circa 45 g di carboidrati. Una porzione di lenticchie da 1 tazza fornisce circa 40 g di carboidrati e la porzione di piselli dagli occhi neri delle stesse dimensioni contiene circa 30 g. I ceci, comunemente usati nelle insalate e nell'humus, contengono circa 50 g di carboidrati per tazza.

Bevande

Diverse bevande aggiungono carboidrati alla vostra dieta. Una porzione da 1 tazza di succo d'arancia fornisce circa 30 g di carboidrati. La stessa porzione di latte scremato contiene circa 12 g. Anche le bevande energetiche sono tipicamente ad alto contenuto di carboidrati; un 16 once. lattina di bevanda energetica di Monster Assault, per esempio, contiene circa 27 g di questo nutriente.