Il sodio è dannoso per la perdita di peso?
Se sei interessato a perdere peso e tenere traccia delle tendenze e dei titoli nella nutrizione popolare, potresti aver sentito che il sodio fa male se stai cercando di perdere peso. Questo è parzialmente vero, perché il sodio nella tua dieta può farti ingrassare, ma non ha alcuna influenza diretta sulla tua capacità di perdere grasso.
Un uomo spruzza il sale su un'insalata. (Immagine: crossstudio / iStock / Getty Images)Sodio
Il sodio è un minerale essenziale che, nonostante la sua cattiva reputazione per quanto riguarda la salute, è necessario per mantenere la funzione cellulare. Secondo il Dr. Lauralee Sherwood nel suo libro "Human Physiology", il sodio aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo. Inoltre, hai bisogno di sodio per spostare determinate molecole, come lo zucchero, nel flusso sanguigno, e usi anche il minerale per la comunicazione cellula-cellula. La maggior parte degli americani, tuttavia, non ha carenze di sodio, quindi non è necessario integrare come spesso accade con altri minerali.
Perdita di peso
Mentre è comune riferirsi ad avere obiettivi di perdita di peso, la maggior parte delle persone significa che vogliono perdere grasso corporeo - al contrario di perdere muscoli o acqua - quando dicono di voler perdere peso. Per perdere grasso corporeo, devi assumere meno calorie di quante ne consumi ogni giorno, il che è meglio ottenere mangiando meno calorie o spendendo di più aumentando l'attività fisica. Mangiare una dieta sana a ridotto contenuto calorico ed esercitarsi aiuta a prevenire la perdita muscolare durante il periodo di perdita di grasso.
Peso dell'acqua
Mangiare un sacco di sodio può mantenere i numeri sulla tua scala da scendere alla velocità che desideri durante la tua dieta - e a volte può anche far salire il peso. Il sodio non ha alcuna influenza sul peso del grasso, tuttavia; il peso che guadagni o non riesci a perdere a causa del consumo di sodio è il peso dell'acqua. Questo perché il consumo di sodio ti fa mantenere più fluido nel sangue e negli spazi all'esterno delle cellule, aumentando la pressione sanguigna. Mentre questo non è salutare per il tuo cuore, spiega l'American Heart Association, non è la stessa cosa che avere troppo grasso corporeo.
Linee guida generali
In generale, mentre il sodio non ostacolerà i vostri piani di perdita di peso - almeno non in senso proprio, poiché perderai facilmente l'acqua in eccesso quando il consumo di sodio diminuirà - troppo sodio non è salutare. Inoltre, gli alimenti ricchi di sodio, inclusi i cibi trasformati, sono spesso ricchi di grassi e calorie non salutari, il che ti impedisce di perdere grasso corporeo alla velocità che desideri. Evitare grandi quantità di sodio è una buona idea per la salute, anche se non è fondamentale per la vostra dieta dimagrante. Cerca di limitare l'assunzione a 1.500 milligrammi al giorno per sostenere una buona salute.
