Elenco degli alimenti a combustione negativa e calorica
Gli alimenti a contenuto calorico negativo - noti anche come alimenti a base di calorie o catabolici - sono alimenti che i sostenitori ritengono possano aiutarti a perdere peso richiedendo più calorie da digerire rispetto a quelle fornite al corpo. Questi alimenti possono essere suddivisi in due categorie principali: alta qualità e basso grado. Gli alimenti calorici negativi di alta qualità hanno un elevato rapporto calorie-calorie necessario per digerire il rapporto. I sostenitori ritengono che la chiave per la perdita di peso sia centrare la propria dieta principalmente intorno agli alimenti ad alto contenuto calorico negativo. Tuttavia, molti professionisti della salute sono scettici sui cibi catabolici: MayoClinic.com riporta che mentre alcuni cibi sono prodotti a contenuto calorico negativo, sostiene che gli studi non dimostrano che mangiare questi alimenti sia una strategia efficace per perdere peso.
Una ciotola di fagiolini freschi. (Immagine: Michal Boubin / iStock / Getty Images)Verdure
Tutti i tipi di verdure - dagli asparagi agli indivia ai cetrioli alle zucchine - sono considerati cibi calorici negativi, anche se alcuni sono considerati di alta qualità mentre altri sono classificati come di bassa qualità. Le verdure ad alto contenuto calorico negativo includono patate dolci, sedano, melanzane, tutti i tipi di peperoni, carciofi, prezzemolo, porri, spinaci, diversi tipi di lattuga, carote, cavoletti di Bruxelles, ravanelli e broccoli. Le seguenti sono le verdure a basso contenuto calorico più comuni: rape; verdure verdi come tarassaco e bietole; verdure crocifere come cavoli e cavolfiori; Mais; sia verde che fagiolini; zucca; cavolo; ocra; barbabietole; aglio; cipolle e piselli. Cavolo, cipolle, prezzemolo, pomodori e sedano hanno un rapporto calorico negativo più alto quando vengono consumati crudi, mentre le verdure come broccoli, spinaci, funghi, cavolfiore, bietole e asparagi si consumano meglio dopo essere state cotte.
Frutta
I comuni frutti calorici di alta qualità includono pere, fragole, lamponi, melone, prugne, arance, pompelmi, more, mirtilli, anguria, limoni, lime e ananas. Frutta come mele, mirtilli, mandarini, nettarine, uva, albicocche, pesche, ciliegie, lamponi, melograni, papaia, mango, melone, kumquat e pomodori sono considerati alimenti catabolici di bassa qualità. HealthRecipes.com riporta che tutti i frutti hanno un rapporto calorico negativo più elevato quando vengono consumati crudi.
Frutti di mare
Una varietà di pesci e crostacei si qualifica come alimenti brucia-calorie negativi. Il pesce comprende tonno, passera di mare, spigola, trota, pesce di bufalo e merluzzo, mentre i molluschi sono oggetti come aragosta, granchio, vongole, cozze, gamberi, ostriche, abaloni, gamberi e gamberetti. Si ritiene che anche le cosce di rana siano un alimento che brucia calorie.
