Proteine ​​Shakes & Low Carb Diet

Gli appassionati di esercizi hanno a lungo utilizzato frullati proteici per il recupero post-esercizio. I frullati di proteine ​​stanno guadagnando popolarità come pasto nutriente per le persone che vogliono perdere o controllare il loro peso. La maggior parte delle ricette di shake proteico richiedono latte e / o yogurt, proteine ​​del siero di latte o di soia e occasionalmente altri aromi come la frutta. Questi ingredienti sono sani, ma hanno anche carboidrati. Fortunatamente, le persone che vogliono attenersi a un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati possono godere di frullati proteici.

Proteina

Le proteine ​​si trovano in ogni cellula del tuo corpo ed è un composto importante per la crescita e lo sviluppo. Gli atleti usano frullati proteici per accelerare la riparazione e il recupero muscolare dopo un allenamento. Le fonti proteiche per i frullati includono latte magro o non grasso, tra cui latte di soia o mandorle, yogurt, polveri proteiche e burro di arachidi naturale o altri prodotti a base di noci.

carboidrati

Le diete a basso contenuto di carboidrati danno l'impressione che i carboidrati sono cattivi, quando, in effetti, sono importanti per una buona salute. I carboidrati vengono convertiti in glucosio per produrre energia. I carboidrati in fibra aiutano la digestione e la salute del colon e riducono il rischio di malattie cardiache. Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati per dimagrire o per gestire il diabete dovrebbero eliminare dalla loro dieta carboidrati insalubri come lo zucchero e cibi raffinati. Tuttavia, i nutrizionisti raccomandano carboidrati da frutta e verdura fresca e cibi integrali. Carboidrati sani per frullati proteici includono prodotti caseari a basso e non grasso, frutta e verdura fresca, avena macinata e polveri proteiche a basso contenuto di carboidrati.

Proteine ​​e carboidrati per il controllo del peso

I frullati di proteine ​​sono una parte veloce, gustosa e sana di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Nel 2008, "Nutrition & Metabolism" ha pubblicato uno studio che dimostrava che una dieta moderata di proteine ​​e carboidrati a dieta dimagriva di più di grassi rispetto a una dieta a basso contenuto di proteine ​​e carboidrati. Le proteine ​​ti aiutano a sentirti pieno e utilizzano più energia per digerire.

L'American Medical Association ha pubblicato uno studio che ha dimostrato che la dieta Atkins, una dieta a basso contenuto di carboidrati, ha provocato la maggiore perdita di peso delle diete studiate. La teoria alla base della dieta Atkins è che l'abbassamento dei carboidrati riduce il glucosio nel sangue, costringendo il corpo a usare il grasso per produrre energia.

MayoClinic.com avverte di non avere frullati proteici per ogni pasto. Mentre i frullati di proteine ​​sono sani, non forniscono tutti i benefici nutrizionali di cibi integrali.

Frullati a basso contenuto di carboidrati e proteine

L'autore di "The Abs Diet", David Zinczenko, raccomanda i frullati proteici per aiutare a perdere peso. Le sue ricette di shake proteico iniziano con una base di latte magro e yogurt, siero di latte in polvere e ghiaccio. A ciò, è possibile aggiungere aromi come frutta. Il siero di latte aromatizzato offre anche altre opzioni. Ad esempio, utilizzare il siero di latte in polvere con gli ingredienti di base e aggiungere un caffè istantaneo per un moka shake. O al posto del caffè, aggiungi il burro di arachidi per un bocconcino di cioccolato all'arachide. Scegli latte senza grassi e yogurt bianco per il contenuto di carboidrati più basso. È inoltre possibile acquistare polveri proteiche a basso contenuto di carboidrati che hanno un contenuto di zuccheri inferiore.