Il modo migliore per riscaldare le cotolette di maiale impanate
Sebbene ci siano diversi modi per riscaldare le cotolette di maiale impanate, il metodo migliore è riscaldarle rapidamente in un forno caldo, che manterrà la carne asciutta durante un processo di cottura più lungo. Le costolette di maiale impanate che hanno meno di due giorni lavoreranno meglio e conserveranno la maggior parte della loro umidità, ma le costolette di maiale più vecchie potrebbero seccarsi un po 'e l'impanatura può diventare troppo croccante per alcuni.
Primo piano delle cotolette impanate della carne di maiale su un piatto. (Immagine: junce / iStock / Getty Images)Passo 1
Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Foderare una teglia con uno strato di alluminio. Spennellare delicatamente il foglio di alluminio con uno strato leggero di olio vegetale o spray da cucina.
Passaggio 3
Disporre le costolette di maiale impanate sulla teglia oleata e coprire strettamente le costolette di maiale con un altro strato di foglio di alluminio.
Passaggio 4
Riscaldare le cotolette di maiale in forno per otto minuti. Togliere il foglio dalla teglia e capovolgere le costolette di maiale. Sigillare il foglio di alluminio e scaldare le costolette di maiale sull'altro lato per altri 10 minuti.
Passaggio 5
Togliere la teglia dal forno e lasciare riposare le cotolette di maiale, tenendole coperte per cinque minuti. Trasferire le cotolette di maiale in un piatto da portata riscaldato e servire caldo.
Cose che ti serviranno
Teglia
Foglio di alluminio
Spazzola per alimenti
Olio vegetale o spray da cucina, per ingrassare
Piatto da portata riscaldato
Spicchi di limone o di lime appena tagliati, per guarnire, facoltativo
Conserve di albicocche, facoltative
Gelatina di menta, facoltativa
Mancia
Se le cotolette di maiale si asciugano troppo durante il processo di riscaldamento, servile con una fetta di limone o lime per un po 'di umidità in più. In alternativa, servite le costolette di maiale con conserve di albicocche fatte in casa o al supermercato o con la gelatina di menta.
Utilizzare olio vegetale leggero o spray da cucina leggero per ridurre calorie e contenuto di grassi, se desiderato. Evitare l'uso di qualsiasi tipo di marinata liquida per ammorbidire le costolette di maiale impanate durante il processo di riscaldamento, in quanto causerà l'impanatura diventare inzuppata e separata dalle cotolette di maiale.
