Modi per guadagnare peso per la malattia celiaca
La celiachia, nota anche come enteropatia sensibile al glutine, è una malattia autoimmune che colpisce l'intestino tenue e può causare problemi di malassorbimento e maldigestione. Se non sei stato diagnosticato ma ritieni di soffrire di celiachia, dovresti essere valutato dal tuo medico. Secondo Kathleen Mahan e Sylvia Stump, autori di "Krause's Food and Nutrition Therapy", si consiglia agli individui con diagnosi di malattia di seguire una dieta priva di glutine, senza frumento, segale, appena o avena.
Assunzione di energia e proteine
Aumentare l'apporto calorico è la chiave per aumentare di peso. Il dietista registrato Susan Kundrat suggerisce di aggiungere ulteriori 500 calorie alla tua dieta al giorno per ottenere 2 libbre. a settimana. La sfida nel fare questo se si soffre di celiachia è trovare abbastanza opzioni di cibo per farlo. Secondo Mahan e Stump, aumentare l'apporto proteico può aiutare a ricostituire le riserve di energia perse. Latticini, carne, pesce, pollame, uova e fagioli sono fonti di proteine senza glutine che puoi aggiungere alla tua dieta quotidiana.
Fonti di carboidrati
Uno dei macronutrienti più impegnativi per integrare la dieta con quando si soffre di celiachia è carboidrati. Il consumo di carboidrati, tuttavia, è importante se il tuo obiettivo è l'aumento di peso. Leggere le etichette nutrizionali dei prodotti per determinare se sono privi di ingredienti contenenti glutine e sostituire gli alimenti senza glutine per quegli alimenti senza glutine che hai usato per mangiare, è fondamentale. "Krause's Food and Nutrition Therapy" suggerisce di mangiare prodotti a base di mais, patate, grano saraceno, riso, soia, quinoa, farine di legumi, miglio e amaranto.
Fonti grasse
A causa di malassorbimento e problemi di maldigestione che spesso accompagnano la celiachia, mangiare abbastanza grassi è importante sia per l'aumento di peso che per prevenire le carenze vitaminiche. Mahan e Stump dicono che le vitamine liposolubili, A, D, E e K sono comunemente basse nei pazienti affetti da celiachia. Integrare la vostra dieta con un'età o un supplemento specifico di vitamine e minerali dovrebbe essere benefico per la vostra salute generale. Aumentando il consumo di grassi con il consumo di prodotti come latticini, condimenti per insalata, burro e noci aumenterà l'apporto calorico totale. Considera di integrare la tua dieta con acidi grassi omega-3 e trigliceridi a catena media, specialmente se soffri di steatorrea, grasso in eccesso nelle tue feci.
Comportamenti sullo stile di vita
Consumare pasti piccoli e frequenti durante il giorno ti aiuterà a consumare calorie adeguate, mentre è meno probabile che causi disagio allo stomaco. La scelta di prodotti alimentari ad alta densità come quelli elencati in precedenza aiuterà anche a raggiungere il peso desiderato. Scoprire gli snack gustosi e convenienti che puoi mangiare durante la tua giornata di lavoro è vantaggioso. Mantenere un programma di allenamento salutare dovrebbe essere un componente della tua routine quotidiana, assicurati di mangiare prima e dopo l'attività fisica.
