Cosa succede quando cadi dalla chetosi durante la dieta?

La chetosi, uno stato metabolico in cui il grasso, piuttosto che i carboidrati, diventa la vostra fonte di energia primaria, si verifica solo quando seguite una dieta a basso contenuto di carboidrati o una dieta quasi da fame. Il tuo corpo utilizza normalmente carboidrati per l'energia. Con una dieta a basso contenuto di carboidrati, si riduce il consumo di carboidrati, quindi il tuo corpo deve trovare una nuova fonte di energia. Mangiare meno di 50 e 100 g di carboidrati al giorno può tenerti lontano dalla chetosi, dietista registrata Janice Hermann, Ph.D. dei rapporti dell'Oklahoma State University. Se cadi fuori dalla chetosi, una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe non funzionare per la perdita di peso.

I piedi dell'uomo su una scala (Immagine: tab1962 / iStock / Getty Images)

Effetti di perdita di peso

Cadendo dalla chetosi può rallentare o interrompere la perdita di peso, perché le diete povere di carboidrati non contano generalmente le calorie. Infatti, puoi mangiare più calorie mentre sei in chetosi e comunque perdere peso. Il sito Web ufficiale di Atkins ha pubblicato un riassunto presentato all'Associazione annuale per lo studio dell'obesità nel 2003 dell'Associazione nordamericana. Lo studio di 12 settimane ha rilevato che i soggetti che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati consumavano 300 calorie al giorno in più rispetto a soggetti che mangiavano a la dieta calorica ha ancora perso più peso. Tuttavia, se stai ancora mangiando meno calorie di quelle che usi, puoi continuare a perdere peso anche se non sei più in chetosi.

Modifiche alla striscia test Ketone

Le strisce reattive chetoniche misurano la concentrazione di chetoni nelle urine. I bastoncini appositamente impregnati diventano viola quando l'urina contiene abbastanza chetoni da registrare. In generale, più scuro è il viola, più profondo è il tuo grado di chetosi. Se le strisce reattive chetone in precedenza diventavano viola, le strisce reattive non cambiano colore se non si è più in chetosi.

Aumento dell'appetito

Essere in chetosi sembra avere un effetto soppressore dell'appetito. Questo può aiutare a mangiare meno senza sentirsi affamato mentre si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. Se non sei più in chetosi, potresti notare il ritorno dell'appetito.

Cambiamenti del respiro

I segni di chetosi possono includere il respiro che ha un odore dolce, fruttato, acetone e una diminuzione dell'appetito. Se cadi fuori dalla chetosi, il tuo respiro non avrà più l'odore caratteristico della chetosi.