Cos'è la sovrainnutrizione e la denutrizione?
La nutrizione e l'attività fisica sono le due influenze più importanti sulla salute. È l'equilibrio delle sostanze nutritive contenute nelle calorie consumate rispetto alle calorie bruciate che influiscono in modo specifico sulla salute. Squilibri nutrizionali come la sovra-nutrizione e la denutrizione possono portare a gravi problemi di salute. Consultare sempre un medico prima di apportare modifiche dietetiche.
La nutrizione e l'attività fisica sono le due influenze più importanti sulla salute. (Immagine: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)overnutrition
La sovra-nutrizione è frequente consumo eccessivo di sostanze nutritive. (Immagine: Zhenikeyev / iStock / Getty Images)La sovra-nutrizione è un consumo eccessivo frequente o abituale di sostanze nutritive mangiando troppo cibo al punto che diventa pericoloso per la salute. I nutrienti sono tutti i composti necessari per la funzione corporea, inclusi minerali, vitamine, grassi, carboidrati e proteine. Sebbene la maggior parte dei nutrienti possa essere dannosa in eccesso, il pericolo di overnutrition si riferisce principalmente a carboidrati e grassi. L'eccesso di cibo differisce concettualmente dalla denutrizione, sebbene siano essenzialmente la stessa cosa in azione; considerando che l'eccesso di cibo è una compulsione considerata un disturbo psicologico, la sovrannatura sta volutamente scegliendo di mangiare più cibo del necessario, anche se non lo realizzi.
La denutrizione
La sottonutrizione provoca una carenza di nutrienti dal non mangiare abbastanza. (Immagine: Bine Å edivy / iStock / Getty Images)La sottonutrizione è l'opposto della sovra-nutrizione, il che significa che è una carenza di nutrienti dal non mangiare abbastanza cibo. La denutrizione di solito influisce sull'equilibrio di tutti i nutrienti nel corpo. Tuttavia, i problemi relativi a una carenza di carboidrati e grassi si manifestano prima e più acutamente. Inizialmente, il corpo inizia a usare le sue riserve di glicogeno - o zucchero -, acqua immagazzinata e proteine del corpo. Quindi, il tuo corpo consuma gli acidi grassi immagazzinati e la massa muscolare magra. Questi due effetti della denutrizione determinano una drastica riduzione del peso corporeo. La sottonutrizione a breve termine è possibile se inspiegabilmente perdi almeno il 10 percento del peso corporeo nell'arco di 3-6 mesi.
Malnutrizione
La sottonutrizione è una forma di malnutrizione. (Immagine: iStock / iStock / Getty Images)La sottonutrizione è una forma di malnutrizione - una condizione derivante dal non consumare abbastanza nutrienti. Tuttavia, non è sinonimo di insufficienza - può verificarsi nonostante l'eccesso di cibo. Questo perché una corretta alimentazione richiede un equilibrio di tutti i nutrienti non presenti in tutti i cibi; questo significa che il tuo corpo richiede un equilibrio di molti cibi diversi. Anche in caso di sovra-nutrizione, quando si sta mangiando troppo cibo, si può ancora sviluppare una carenza di alcuni nutrienti se non si riesce a consumare la giusta varietà di alimenti. In questo modo, puoi essere entrambi denutriti e malnutriti. Altre cause di malnutrizione non correlate alla quantità di cibo che si mangia includono problemi di digestione o assorbimento e alcune condizioni mediche.
considerazioni
I paesi sviluppati hanno un alto rischio di carenze in diversi nutrienti. (Immagine: Brayden Howie / iStock / Getty Images)Un malinteso comune è che la malnutrizione, in particolare nei bambini o negli adulti e nei bambini sani, è rara nei paesi sviluppati - il problema che attira molta più attenzione è l'obesità legata all'eccesso di cibo. In effetti, le persone nei paesi sviluppati hanno un rischio relativamente elevato di carenze in diversi nutrienti, secondo l'Associazione internazionale dei produttori di alimenti per l'infanzia. Queste sostanze nutritive differiscono per paese; per esempio, mentre le carenze di tiamina possono verificarsi in Asia, le carenze di piridossina sono più comuni in Finlandia e le carenze di zinco si verificano più frequentemente negli Stati Uniti Altre sostanze nutritive con una maggiore probabilità di carenza rispetto ad altre negli Stati Uniti includono la vitamina K nei bambini, come il latte materno contiene poca vitamina K e D; vitamina D a causa della limitata esposizione al sole; e ferro, che causa frequentemente anemia da carenza di ferro.
